Ингредиенты

• масло 200 г
• мука 2 стакан(а)
• орехи грецкие(очищищенные, измельчённые) 200 г
• сметана 200 г
• джем клубничный(Махеевъ) 100 г
• пудра сахарная 50-100 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В небольшой кастрюле аккуратно растопите 190 грамм сливочного масла, стараясь не довести его до кипения.

• Шаг 2

  Соедините растопленное масло со сметаной и мукой, замешав однородное тесто, напоминающее пластилин по консистенции.

• Шаг 3

  Тесто разделите на 5 небольших шариков и поместите их в морозильную камеру на 10–15 минут, чтобы оно немного затвердело.

• Шаг 4

  Каждый шарик раскатайте в круг толщиной около 5 мм. Разрежьте круг на треугольники, как будто вы делаете секторы колеса.

• Шаг 5

  На широкую часть каждого треугольника положите смесь из джема и измельчённых грецких орехов. Затем аккуратно сверните треугольник в рогалик от основания к вершине.

• Шаг 6

  Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую духовку при температуре 180–200°C на 40–45 минут, пока рогалики не зарумянятся.

• Шаг 7

  После выпекания дайте рогаликам полностью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь этим праздничным лакомством! С Новым годом!

Приготовьте к Новому году рогалики с джемом по нашему простому рецепту. Эти сладкие выпечные изделия подойдут как для семейного стола, так и для гостей. Джем Махеевъ придаст им особенный вкус, а грецкие орехи добавят хруст и насыщенность. Просто, быстро и невероятно вкусно!

Эти новогодние рогалики с джемом — отличное сочетание вкуса и удобства. Плюсом является простота приготовления: даже начинающая хозяйка справится за пару часов. Тесто получается воздушным и хрустящим, а начинка — яркой и сочной. Джем Махеевъ добавляет приятную кислинку, которая уравновешивает сладость десерта. Грецкие орехи придают блюду полезности — они богаты Омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Однако стоит отметить, что это довольно калорийное лакомство, поэтому его лучше употреблять в меру. Также может быть проблемой высокое содержание жира — особенно если вы используете сливочное масло и сметану повышенной жирности. Для более диетического варианта можно попробовать использовать растительное масло и обезжиренную сметану. Интересный факт: грецкие орехи положительно влияют на работу мозга и сердечно-сосудистую систему. Ещё один плюс — универсальность: вместо клубничного джема можно использовать малиновый, абрикосовый или даже варёную сгущёнку. Цвет глазури можно менять в зависимости от праздника — белый, розовый, шоколадный. Можно добавить корицу или ваниль для аромата. Форма рогаликов позволяет красиво оформить десертный стол. Также их удобно брать с собой — они хорошо держат форму. Если хранить в герметичной ёмкости, рогалики сохранят хруст до трёх дней. Их можно украсить сахарной пудрой, шоколадной глазурью или фруктовым желе. В целом, это идеальное сочетание домашнего уюта и праздничного оформления.