Ингредиенты

• овсяные хлопья 70 г
• кефир 100 мл
• мука пшеничная 100 г
• разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
• яйцо 1 шт.
• сахар 70 г
• корица молотая 2 щепотка(и)
• соль 1 щепотка(и)
• яблоко 170 г
• масло растительное 30 мл
• сахарная пудра 1 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокую миску добавляем сахар, соль, просеянную муку и овсяные хлопья.




• Шаг 2

  Присыпаем смесь молотой корицей и добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем до однородности.




• Шаг 3

  В отдельной посуде взбиваем яйцо, добавляем растительное масло комнатной температуры.




• Шаг 4

  К яичной массе вливаем кефир и добавляем натёртое на средней тёрке очищенное яблоко. Перемешиваем до однородной консистенции.




• Шаг 5

  Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешиваем деревянной ложкой или лопаткой.




• Шаг 6

  Для более гладкой текстуры можно пробить тесто блендером в течение нескольких секунд.




• Шаг 7

  Формы для кексов слегка смазываем маслом и заполняем их тестом примерно на две трети объёма.




• Шаг 8

  Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°C около 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.




• Шаг 9

  После остывания посыпаем кексы сахарной пудрой и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Приготовьте домашние овсяные кексы с яблочной начинкой и молотой корицей — идеальное лакомство для уютного вечера. Эти мягкие и ароматные кексы подойдут как к чашке горячего чая, так и в качестве десерта к праздничному столу. Рецепт простой, продукты доступные, а результат восхитительный! Подойдет даже начинающим кулинарам.

Эти овсяные кексы с яблоком и корицей — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и здоровое питание. Овсяные хлопья добавляют膳食纤维, что помогает чувствовать себя сытым дольше. Кефир улучшает пищеварение и содержит полезные бактерии. Яблоко приносит витамины и антиоксиданты, а корица не только придает аромат, но и помогает регулировать уровень сахара в крови. Однако, из-за содержания сахара и муки, кексы не подходят для строгих диет. Важно помнить, что они все же калорийны, поэтому лучше употреблять их в умеренных количествах. Корица также может быть противопоказана при некоторых заболеваниях ЖКТ, поэтому стоит учитывать индивидуальную переносимость. Тем не менее, это отличный вариант для домашнего приготовления, особенно в холодное время года. Они легко готовятся и приносят тепло и удовольствие. Также интересно, что в рецепте используется растительное масло, что делает кексы немного легче, чем те, что готовятся на сливочном масле. Для любителей более низкокалорийных вариантов можно попробовать заменить часть муки на овсяную муку или использовать вместо сахара натуральные подсластители, такие как мед или фруктовые соки.