Ингредиенты

• майонез 250 мл
• яйцо 2 шт.
• мука пшеничная 1,5 стакан(а)
• корица молотая 1 ч.л.
• сода пищевая 1 ч.л.
• сахар 200 г
• сахарная пудра 1 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Сначала взбейте яйца с сахаром миксером до образования воздушной пены. Затем добавьте майонез и корицу, тщательно перемешайте смесь при помощи венчика.




• Шаг 2

  Соду смешайте с просеянной мукой, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Постепенно добавляйте эту смесь к жидкой массе, аккуратно перемешивая.




• Шаг 3

  Тесто слегка перемешайте до однородности. Сода начнет гаситься благодаря кислотности майонеза, что обеспечит пышность готовых кексов.




• Шаг 4

  Формочки для кексов заполните тестом на три четверти. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 22–25 минут. Готовность проверьте зубочисткой.




• Шаг 5

  После остывания аккуратно извлеките кексы из формочек и посыпьте сахарной пудрой для красивой подачи.

Приготовьте домашние кексы с корицей — ароматная выпечка, которая украсит любой стол. Простой рецепт с пошаговым описанием и минимальным набором ингредиентов. Идеально подойдут для праздников или неформального чаепития.

Эти ароматные кексы с корицей — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться домашним вкусом без лишних усилий. Их мягкая текстура и нежный аромат делают их популярным лакомством на завтрак или в перерыве. Корица придаёт блюду уникальную пряность, которая подчёркивает сладость теста. Однако стоит учитывать, что кексы содержат значительное количество сахара, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах. Ещё один плюс — возможность адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения, например, заменить майонез на йогурт или добавить цитрусовую цедру. Минусом может быть высокая калорийность, особенно если кексы покрыты глазурью или посыпаны сахарной пудрой. Интересно, что корица не только улучшает вкус, но и имеет полезные свойства, такие как улучшение метаболизма и снижение уровня сахара в крови. Важно помнить, что кексы лучше хранить в герметичном контейнере, чтобы они не теряли сочность. Для тех, кто следит за питанием, можно попробовать сделать более лёгкую версию рецепта, используя меньше сахара и жиров. Несмотря на некоторые ограничения, эти кексы остаются одним из самых популярных десертов в домашней кулинарии.