Ингредиенты

• тесто слоеное бездрожжевое 200 г
• сахар коричневый мелкий 3 ст.л.
• корица молотая 3 щепотка(и)
• молоко 2 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.




• Шаг 2

  Тщательно смешайте коричневый сахар и молотую корицу, затем равномерно посыпьте этой смесью всю поверхность теста.




• Шаг 3

  Заверните боковые стороны теста внутрь так, чтобы они перекрывались в центре. Ширина каждого заворота должна составлять примерно 5 см.




• Шаг 4

  Сложите оба конца теста к центральной части, создав плотный пласт.




• Шаг 5

  Острым ножом нарежьте тесто на полоски шириной от 2 до 3 см.




• Шаг 6

  Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки на расстоянии друг от друга, смажьте сверху молоком.




• Шаг 7

  Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 °C в течение 10–12 минут до золотистого цвета.

Попробуйте простой и быстрый рецепт печенья с корицей "Ушки", которое готовится из слоеного бездрожжевого теста. Это идеальный вариант для уютного чаепития или десерта к кофе. Сочетание ароматной корицы и карамельного сахара придает выпечке особую нотку вкуса. Готовится всего за 25 минут, без лишних усилий и с минимальным набором ингредиентов. Идеально подходит даже для начинающих кулинаров.

Печенье "Ушки" с корицей — это отличное сочетание вкуса и скорости приготовления. Плюс рецепта в том, что он очень простой: не нужно взбивать яйца или долго ждать, пока тесто поднимется. Достаточно взять готовое слоеное тесто, добавить немного сахара и корицы, и через 15 минут получить хрустящие, ароматные печенюшки. Такой десерт подойдёт как для повседневного перекуса, так и для гостей. Однако стоит отметить, что слоеное тесто содержит довольно много жира, поэтому увлекаться им не стоит, особенно людям, следящим за фигурой. Корица же, наоборот, полезна: она улучшает пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами. Калорийность этого лакомства достаточно высока, но порции маленькие, поэтому можно позволить себе пару штучек. Также важно, что такое печенье можно сделать заранее и хранить несколько дней в герметичном контейнере. Интересно, что форма «ушек» появилась благодаря способу складывания теста, который создаёт эффект множества слоёв. Этот рецепт часто используют в школах и детских лагерях, потому что он безопасен и подходит даже для детей. Некоторые хозяйки экспериментируют с начинками, добавляя орехи или какао-порошок. В целом, печенье «Ушки» — это отличный выбор для тех, кто хочет быстро побаловать себя и близких чем-то вкусным и ароматным.