Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Соедините творог, сметану, яйца и сахар в глубокой миске. Тщательно взбейте смесь до однородности. Постепенно добавьте просеянную с разрыхлителем муку, продолжая перемешивать до получения гладкого теста.
Шаг 2
Лимон обдайте горячей водой, натрите цедру на мелкой терке. Изюм промойте теплой водой, слегка обсушите. Добавьте цедру и изюм в творожную массу, аккуратно перемешайте, чтобы наполнители равномерно распределились.
Шаг 3
Форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Переложите в неё творожную массу, разровняйте верх силиконовой лопаткой. Поместите форму в заранее разогретую духовку до 180 °C и выпекайте в течение 40 минут, до золотистого цвета.
Творожная запеканка с изюмом — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или полдника. В основе рецепта — нежный творог, яйца, сахар и сметана, которые придают запеканке сочность и воздушность. Добавление изюма и лимонной цедры добавляет блюду яркий вкус и аромат. Разрыхлитель обеспечивает легкую текстуру, а мука помогает сохранить форму. Это блюдо готовится в духовке всего за час и подходит как детям, так и взрослым. Вы можете легко адаптировать этот рецепт под свои предпочтения, добавляя орехи, ваниль или другие сухофрукты.