Ингредиенты

Для бананового слоя:

• бананы (крупные) 4 шт.
• ванильный сахар 10 г
• какао-порошок 4 ст. л.
• сахар 2 ст. л.
• яйца куриные 2 шт.
• манная крупа 3 ст. л.

Для творожного слоя:

• творог 500 г
• сахар 4 ст. л.
• яйца куриные 2 шт.
• манная крупа 3 ст. л.
• цедра лимона 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Все ингредиенты для творожного слоя поместите в блендер. Используйте насадку-нож, а не венчик, и измельчайте минимум 10 минут, чтобы добиться полностью однородной массы без комочков. Цедру лимона предварительно натрите на мелкой терке и добавьте в смесь.

• Шаг 2

  Для банановой основы также соедините все компоненты и тщательно перемешайте в блендере около 5 минут до получения гладкой текстуры. Полученная масса будет напоминать по вкусу шоколадный крем, что делает её особенно приятной.

• Шаг 3

  Форму для запекания смажьте маслом. Сначала вылейте банановую смесь, затем аккуратно, желательно по ложке, распределите творожный слой сверху, чтобы слои не смешались и были ровными. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C примерно 40–45 минут. После готовности охладите и украсьте по желанию — можно сахарной пудрой, ягодами или шоколадной стружкой. Банан почти не чувствуется, поэтому даже те, кто не любит его в выпечке, оценят этот десерт.

Попробуйте наш аппетитный рецепт бананово-творожной запеканки, который отлично подойдет для утреннего стола. Это не только вкусно, но и практично – способ утилизировать перезревшие бананы с пользой. Запеканка получается воздушной, ароматной и питательной. Готовится легко, подходит как детям, так и взрослым. Подавайте с ягодами, сахарной пудрой или любимыми соусами. Идеально сочетаются два слоя — шоколадно-банановый и нежный творожный. Простой и быстрый десерт к чаю или кофе.

Это блюдо отлично подходит для завтрака, так как содержит достаточное количество белков и углеводов, что обеспечивает энергию на весь день. Творог является источником кальция и белка, а бананы добавляют калия и натуральных сахаров. Шоколадный вкус благодаря какао делает блюдо более аппетитным и удовлетворяющим. Однако, из-за содержания сахара и яиц, оно может быть не самым подходящим для диетического питания. Также важно отметить, что бананы, используемые в рецепте, помогают улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Запеканка хорошо хранится в холодильнике, что удобно для ежедневного использования. Несмотря на высокое содержание углеводов, она не слишком жирная, если не добавлять лишнего масла. Можно считать её универсальным блюдом, которое сочетает в себе питательность и вкус. Рецепт легко адаптируется под различные диеты, например, заменой сахара на стевию или использованием безлактозного творога. Это блюдо подходит как для детей, так и для взрослых, и его можно подавать в различных формах — горячим или холодным. Умеренное потребление этого десерта поможет сохранить баланс между вкусом и здоровьем.