Ингредиенты

• тесто слоеное бездрожжевое 300 г
• мясной фарш 400 г
• лук репчатый 1 шт.
• масло растительное 2 ст.л.
• кетчуп томатный 1,5 ст.л.
• кетчуп шашлычный 2,5 ст.л.
• яйцо куриное 1 шт.
• соль 2 щепотка(и)
• перец черный молотый 1 щепотка(и)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Репчатый лук очистить и мелко порезать. Обжарить его на растительном масле до мягкости. Добавить мясной фарш и обжарить до легкой корочки. Затем добавить шашлычный кетчуп, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать и оставить немного остыть.

• Шаг 2

  В остывшую начинку добавить одно яйцо и тщательно перемешать до однородности. Начинка готова к использованию.




• Шаг 3

  Развернуть пласт слоеного теста и вырезать круг нужного размера при помощи формы или тарелки.




• Шаг 4

  Поверхность теста равномерно смазать томатным кетчупом.

• Шаг 5

  Выложить мясную начинку по центру. Из оставшегося теста вырезать полоски и уложить их сверху в виде решетки-ёлочки. Смазать верх томатным кетчупом для красивого цвета.




• Шаг 6

  Переложить пирог на противень и поместить в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать около 25 минут. При необходимости, за 10 минут до окончания накрыть фольгой, чтобы не подгорел верх.




• Шаг 7

  Готовый пирог аккуратно извлечь из формы, дать немного остыть и подавать к столу. Приятного аппетита!

Праздничный мясной пирог — идеальное блюдо для новогоднего стола. Готовится быстро, получается сочным и ароматным. Слоеное тесто в сочетании с аппетитной мясной начинкой украсит любой застольный ужин. Попробуйте этот простой рецепт и удивите гостей!

Праздничный мясной пирог — это не просто вкусное блюдо, но и отличная возможность собраться с семьей или друзьями. Плюсы этого блюда в том, что оно сытное, ароматное и легко готовится. Оно подходит как для больших компаний, так и для небольшого ужина. Однако, минусом может быть то, что оно немного калорийное, особенно если есть много слоеного теста. Также важно не пересушить начинку, иначе пирог будет сухим. Интересно, что этот рецепт имеет свои корни в традициях многих народов, где мясные пироги часто готовили на важные события. Еще один плюс — универсальность: можно менять ингредиенты, добавлять овощи или специи, чтобы сделать блюдо более разнообразным. Если правильно приготовить, пирог сохраняет сочность и вкус даже после остывания. Для тех, кто любит классические блюда, это идеальный выбор. Но стоит учитывать, что слишком частое употребление может привести к перееданию. В целом, это блюдо отлично подходит для зимних праздников и создает атмосферу уюта и тепла.