Ингредиенты

• молодой картофель - 500 г.
• лук - 1 шт.
• зубчики чеснока - 3 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• кетчуп «МахеевЪ» - 4 ст.л.
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• зелень для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Картофель тщательно промываем, не очищая кожуру. Наливаем на сковороду немного растительного масла и хорошо разогреваем. Выкладываем картофель и обжариваем под крышкой около 15 минут, периодически помешивая. За это время нарезаем лук полукольцами, болгарский перец полосками, а чеснок измельчаем через пресс.




• Шаг 2

  Добавляем подготовленные овощи к картофелю. Солим, перчим по вкусу, всё перемешиваем и продолжаем готовить ещё примерно 7 минут. Затем добавляем кетчуп «МахеевЪ», хорошо смешиваем и выключаем плиту. Оставляем блюдо под крышкой настояться в течение 5 минут. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.




• Шаг 3

  Приятного аппетита и теплых вечеров за вкусной едой!

Если вы любите простые, но ароматные и сытные блюда, этот рецепт жареного картофеля с овощами и кетчупом точно придётся по душе. Он подходит как для повседневного ужина, так и для случая, когда гости уже на пороге. В основе — молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки, свежий болгарский перец, лук и чеснок, а завершающий штрих — сочный кетчуп «МахеевЪ». Блюдо готовится всего около получаса и требует минимум усилий. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь домашним уютом!

Это блюдо сочетает в себе простоту и питательность. Картофель — отличный источник углеводов и клетчатки, особенно если есть его с кожурой, что способствует пищеварению. Лук и болгарский перец богаты витамином C и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и общее состояние организма. Чеснок добавляет не только остроты, но и обладает противомикробными свойствами. Кетчуп, хоть и содержит сахар, придаёт блюду яркий вкус, но стоит выбирать качественные варианты без лишних добавок. Жиры в этом блюде поступают из растительного масла, которое обеспечивает организм ненасыщенными жирными кислотами. Однако важно не переборщить с количеством масла, чтобы сохранить блюдо диетическим. Благодаря овощам, блюдо получается более сбалансированным и полезным. Картофель даёт чувство сытости надолго, что делает блюдо подходящим для ужина. Минусом может быть высокое содержние углеводов, что не подходит для низкоуглеводных диет. Также, если использовать много соли, блюдо может быть неподходящим для людей с повышенным давлением. Тем не менее, при правильном приготовлении — это полноценное и вкусное блюдо для всей семьи. Интересный факт: молодой картофель содержит больше витаминов, чем старый. Также, заправка зеленью в конце добавляет не только вкус, но и дополнительные микроэлементы. Это блюдо можно легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения.