Ингредиенты

• 300-400 г куриной грудки или бедрышек
• 200 г разноцветных помидоров черри
• 300 г салатного микса
• 50 г петрушки
• 2-3 веточки базилика
• 30 г зеленого или шнит-лука
• 1 ст.л. неострой горчицы
• сок 1 апельсина
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Куриная грудка тщательно промывается и нарезается на небольшие кусочки. Посолите и приправьте перцем, затем обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. После остывания нарежьте курицу на удобные для подачи кусочки. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Зелень (петрушка, базилик, укроп) мелко покрошите, а зеленый лук порвите на кусочки.




• Сборка салата

  В глубокой миске смешайте салатный микс, рубленую зелень и 1 столовую ложку заправки. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить листья. Выложите смесь на тарелки, добавьте курицу и помидоры. Оставшуюся заправку равномерно распределите по всему салату перед подачей.

Приготовьте изумительный салат из куриной грудки с помидорами черри и свежей зеленью за считанные минуты. Быстрый и простой рецепт станет отличным выбором для повседневного обеда или легкого ужина. Насыщенный вкус сочетания мяса, сочных томатов и ароматной зелени дополнит ваше меню.

Салат из куриной грудки с томатами черри и свежими травами — это питательное и вкусное блюдо, которое подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Его плюсы заключаются в высоком содержании белка, который помогает поддерживать мышечную массу и чувство сытости на длительное время. Куриная грудка — низкокалорийный источник белка, что делает этот салат идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой. Томаты черри добавляют блюду сладость и свежесть, а также богаты антиоксидантами, такими как ликопин, который полезен для сердечно-сосудистой системы. Свежие травы не только придают салату аромат, но и содержат витамины и минералы, укрепляющие иммунитет. Блюдо легко готовить, требует минимального количества ингредиентов и времени. Оно отлично сочетается с различными заправками, что позволяет экспериментировать с вкусами. Однако у этого салата есть и минусы: если использовать слишком много масла или жирной заправки, калорийность может увеличиться. Также важно правильно готовить курицу, чтобы избежать риска пищевого отравления. Интересно, что томаты черри были выведены в США в начале 20 века как более компактная и удобная альтернатива обычным помидорам. Еще один интересный факт: курица, особенно грудка, содержит в себе витамин B6, который важен для работы мозга и иммунной системы. Свежие травы, такие как базилик и петрушка, использовались в древности не только как приправы, но и как лекарственные средства. В целом, этот салат — отличный пример того, как простые продукты могут создать вкусное и полезное блюдо.