Ингредиенты

• слоенное дрожжевое тесто 650 г
• салями ветчинная Мясницкий Ряд 400 г
• сыр адыгейский 350 г
• луковица 1 шт.
• картофель 3 шт.
• майонез МахеевЪ 6 ст.l.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Салями нарежьте небольшими кубиками размером около 6-8 мм.




• Шаг 2

  Лук очистите и мелко нашинкуйте, затем обжарьте его на небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета.




• Шаг 3

  Картофель предварительно сварите до полуготовности, остудите и нарежьте кубиками такого же размера, как и другие ингредиенты.




• Шаг 4

  Адыгейский сыр нарежьте кубиками 6-8 мм для равномерного распределения по начинке.




• Шаг 5

  Две трети теста раскатайте и аккуратно выложите в форму, слегка прижав ко дну и оставив свисающие края.




• Шаг 6

  В большой миске смешайте лук, салями, картофель, сыр и майонез. Добавьте перец по вкусу, при необходимости немного посолите.




• Шаг 7

  Переложите подготовленную начинку в форму поверх теста.




• Шаг 8

  Оставшееся тесто раскатайте и используйте как верхнюю крышку. Края тщательно защипните, можно дополнительно украсить пирог по желанию. Сверху смажьте смесью яичного желтка и оливкового масла. Выпекайте в разогретой духовке около 40 минут при температуре 180°C до золотистой корочки. Подавайте горячим или охлажденным.

Попробуйте необычный, но невероятно вкусный слоеный пирог с начинкой из салями, картофеля и адыгейского сыра. Этот рецепт подойдет для любого случая - от семейного ужина до праздничного застолья. Готовится легко, а результат превзойдет ожидания! Пышное дрожжевое тесто, сочная начинка и аппетитная корочка делают этот пирог настоящим кулинарным шедевром.

Слоеный пирог с колбасой, картофелем и адыгейским сыром - это уникальное блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Плюсом является то, что все ингредиенты легко доступны и подходят для повседневного использования. Однако минусом может быть высокое содержание жиров и соли, особенно если использовать салями с высоким содержанием соли. Интересно, что адыгейский сыр, который часто используется в этом рецепте, имеет свойства, способствующие улучшению пищеварения благодаря своему составу. Также стоит отметить, что пирог отлично подходит для зимнего времени года, когда хочется чего-то тёплого и сытного. Однако из-за высокого содержания углеводов и жиров он не рекомендуется людям, следящим за весом. В целом, это блюдо подходит для семейных посиделок и праздничных застолов, особенно если добавить немного зелени или овощей. Стоит учитывать, что пирог лучше всего есть в теплом виде, чтобы насладиться всеми вкусами. Он также может быть хорошим вариантом для завтрака или обеда, если правильно подобрать компоненты.