Ингредиенты

• сыр Стилтон – 100 г
• мука – 500 г
• вода холодная – 400 мл
• бекон – 200 г
• соль – 1 ч. л.
• дрожжи свежие – 20 г

Рецепт приготовления

• Подготовка теста

  Вечером просейте муку в миску, добавьте воду и дрожжи, замесите тесто, накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

• Дополнение ингредиентов

  На следующий день добавьте остальную муку, соль и дрожжи, замесите тесто, постепенно вливая воду. Вымешивайте до гладкости и оставьте на 1,5 часа.

• Подготовка начинки

  Нарежьте бекон на маленькие кусочки, а сыр Стилтон — на кубики.

• Обжарка бекона

  Обжарьте бекон на сухой сковороде 5 минут, пока не станет хрустящим.

• Смешивание начинки с тестом

  Добавьте обжаренный бекон и сыр в тесто, тщательно вымесите в течение 5 минут.

• Формирование и выпечка

  Разделите тесто на три части, скатайте в жгуты, расположите их параллельно друг другу, соедините с одного конца и заплетите в косичку. Оставьте на 1 час, затем выпекайте 35 минут при 200°C.

Приготовьте уникальный Голливудский хлеб с пикантным сыром Стилтон и хрустящим беконом. Этот рецепт подходит для ценителей насыщенного вкуса и аромата свежей выпечки. Хлеб получается сочным внутри, с хрустящей корочкой и ярко выраженным вкусом. Идеален как самостоятельное блюдо или в сочетании с супами и салатами.

Этот хлеб — отличный выбор для любителей сыров и мясных продуктов. Бекон придает ему хрустящую текстуру, а сыр Стилтон добавляет остроту и глубину вкуса. Несмотря на простоту рецепта, результат получается действительно впечатляющим. Хлеб легко готовить дома, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или в составе более сложного меню. Однако стоит отметить, что из-за высокого содержания жира и соли, такой хлеб лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что сыр Стилтон был создан в Англии в XIX веке и стал символом английской кухни. Также бекон, особенно свиной, содержит много белка, но его следует есть с умом. В целом, это блюдо подходит для тех, кто ценит насыщенные вкусы и хочет попробовать что-то новое.