Ингредиенты

• сельдь 1 шт.
• свекла 2 шт.
• яйцо 4 шт.
• картофель 3-44 шт.
• морковь 2 шт.
• майонез с лимонным соком Махеев 1 стакан(а)
• желатин 20 г
• вода холодная 1/2 стакан(а)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Отварите овощи до полной готовности. Яйца сварите вкрутую и остудите.




• Шаг 2

  Каждый вид овощей и яйца натрите на крупной тёрке по отдельности.




• Шаг 3

  Очистите сельдь, отделите филе и нарежьте её на мелкие кусочки.




• Шаг 4

  Желатин залейте половиной стакана холодной воды, оставьте набухать на 30 минут. Затем разогрейте в микроволновой печи на мощности 700 Вт около 1 минуты, но не доводите до кипения. Соедините с майонезом и тщательно перемешайте.




• Шаг 5

  В форму для запекания или салатницу выложите слой сельди.




• Шаг 6

  Обильно смажьте рыбу желатиново-майонезной массой.




• Шаг 7

  Поочерёдно выкладывайте слои: яйца, картофель, морковь, каждый слой промазывая соусом.




• Шаг 8

  Завершающим слоем будет свекла, также обильно смазанная желатиновой смесью.




• Шаг 9

  Поставьте салат в холодильник минимум на 4–5 часов, а лучше всего оставить на ночь. Перед подачей аккуратно переверните. Приятного аппетита!

Попробуйте уникальную версию классического салата 'Сельдь под шубой', приготовленного с добавлением желатина в майонез Махеев. Такая технология позволяет блюду держать форму, выглядеть празднично и удивлять гостей необычной подачей. Отличный выбор для новогоднего стола!

Новогодний салат Сельдь под шубой с желатином — это классический русский салат, который давно стал символом праздников. Его плюсы заключаются в насыщенном вкусе, универсальности и способности радовать гостей. Благодаря желатину салат получается более плотным и аккуратным, что особенно важно при подаче на стол. Также он легко готовится и может быть приготовлен заранее, что экономит время перед праздниками. Минусы заключаются в том, что некоторые могут найти его слишком жирным из-за большого количества майонеза. Кроме того, желатин может немного изменить вкус и текстуру, что не всем нравится. Интересно, что салат «Сельдь под шубой» был создан в советское время как доступное и сытное блюдо, которое сейчас стало частью национальной кухни. Его популярность не снижается, и он остаётся одним из самых любимых праздничных салатов. Также стоит отметить, что салат содержит много белков из яиц и рыбы, что делает его питательным. Однако из-за высокого содержания жиров рекомендуется употреблять его умеренно.