Ингредиенты

• крыло индюшки 1 шт.
• майонез 2 ст.л.
• кетчуп 2 ст.л.
• чеснок 5 г
• соль 1 щепотка(и)
• перец 1 щепотка(и)
• лимон 10 г
• картофель 4 шт.
• масло растительное 500 мл

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка продуктов

  Внимательно проверьте наличие всех ингредиентов. Крыло индюшки тщательно промойте и обсушите полотенцем. Картофель очистите и нарежьте длинными тонкими брусочками, чтобы он хорошо прожарился.




• Шаг 2: Маринование крыла

  По всей длине крыла сделайте небольшие надрезы и вставьте внутрь кусочки чеснока. Так мясо равномерно пропитается ароматом чеснока без его жарки. Затем обильно смажьте крыло майонезом.




• Шаг 3: Запекание в духовке

  Духовку заранее разогрейте до 200 °C. После закладки крыла температуру уменьшите до 180 °C и оставьте мясо запекаться на 60 минут. Так индюшатина сохранит сочность и получится румяной.




• Шаг 4: Жарка картофеля

  В глубокую сковороду или фритюрницу налейте масло и разогрейте его. Как только масло начнет слегка дымиться, аккуратно добавьте картофель и обжаривайте до золотистого цвета.




• Шаг 5: Проверка готовности мяса

  Когда таймер подаст сигнал, достаньте крыло из духовки. Оно должно быть покрыто красивой румяной корочкой, а мясо легко отделяться от кости.




• Шаг 6: Солим картофель

  Как только картофель будет готов, выньте его из масла, положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и только после этого посыпьте солью.




• Шаг 7: Финальная композиция

  На большую тарелку выложите горку картофеля-фри, а сверху поместите запеченное крыло. По желанию можно добавить дольку лимона для освежения вкуса и оригинального акцента.

Приготовьте по-настоящему праздничное блюдо — сочное крыло индюшки, запечённое в духовке и поданное на мягкой подушке из ароматного картофеля-фри. Индюшатина получается нежной и сочной благодаря маринаду из майонеза, чеснока и специй, а картофель — хрустящим и золотистым. Это лёгкое в приготовлении, но очень эффектное угощение станет украшением любого стола, особенно новогоднего. Подавайте с долькой лимона для дополнительной свежести вкуса.

Это блюдо идеально подходит для праздничного застолья благодаря своему насыщенному вкусу и аппетитному виду. Индюшатина, запеченная в духовке, сохраняет свою сочность и становится немного хрустящей наружу, что делает её особенно приятной на вкус. Картофель-фри придает блюду хрустящий контраст и делает его более сытным. Однако стоит учитывать, что такое блюдо может быть довольно калорийным из-за содержания майонеза и жаренного картофеля. Также важно правильно контролировать время запекания, чтобы мясо не стало сухим. Блюдо подходит как для взрослых, так и для детей, но людям с чувствительным желудком лучше употреблять его в умеренных количествах. Вкус блюда можно дополнительно улучшить, добавив свежие травы или специи. Сочетание белков из индюшатины и углеводов из картофеля делает его питательным, но при этом достаточно тяжёлым для ежедневного употребления. Это отличный выбор для праздников, но не для повседневного рациона.