Ингредиенты

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы, добавьте ванильный сахар. Постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на малых оборотах. Затем влейте растительное и размягчённое сливочное масло, продолжая помешивать. В самом конце добавьте разрыхлитель и ещё раз хорошо перемешайте тесто до однородности.

• Шаг 2

  Переложите готовое тесто в подготовленную форму для выпечки, равномерно распределив его по дну. Отправьте форму в духовку и выпекайте в течение 20 минут, до золотистого цвета и полной пропёченности. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.

• Шаг 3

  После выпечки дайте пирогу полностью остыть. Разрежьте его пополам по горизонтали и промажьте нижнюю часть малиновым джемом. Сложите половинки вместе. Верх пирога украсьте каплями джема и посыпьте сахарной пудрой. Пирог «Малиновые сны» готов к подаче. Приятного аппетита!

Пирог «Малиновые сны» — это идеальное сочетание нежности и аромата. Его основные преимущества — это мягкость теста, насыщенный вкус малины и ванили, а также простота приготовления. Десерт подходит как для повседневного употребления, так и для праздничных случаев. Однако, стоит отметить, что из-за высокого содержания сахара и масла, он может быть не самым подходящим для тех, кто следит за своим питанием. Тем не менее, его приятно есть в умеренных количествах. Интересно, что малиновый джем добавляет не только вкус, но и небольшое количество витаминов, особенно витамина C. Также стоит отметить, что такой пирог хорошо хранится в холодильнике, что делает его удобным вариантом для ежедневного употребления. Однако, если вы хотите сохранить его свежесть дольше, лучше не хранить в бумажных пакетах, а использовать герметичные контейнеры. Пирог также может быть адаптирован под веганскую диету, заменив яйца и масло на растительные аналоги. Это делает его универсальным блюдом, которое подойдёт практически всем.