Ингредиенты

• соль - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• готовое слоеное тесто - 400 г
• чеснок - 2 зубчика
• сухой орегано - 1 щепотка
• филе баранины - 300 г
• сыр фета - 60 г
• перец красный сладкий - 1 шт.
• масло растительное - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки перца: запеките его на гриле до появления темной кожицы. Затем поместите в пакет на 10 минут, чтобы кожура легко удалилась. После этого удалите семена и нарежьте мякоть тонкими полосками. Чеснок очистите и измельчите до состояния кашицы. Сыр фета порежьте кубиками, а баранину - небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте мясо до золотистого цвета, затем добавьте орегано, чеснок, соль и перец.

• Шаг 2

  Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт и разделите на 6 равных частей. На каждый кусочек положите немного баранины, кусочки феты и полоски перца. Аккуратно заверните тесто в форме конвертика. Смажьте поверхность взбитым яйцом и отправьте в предварительно разогретую духовку на 15 минут при температуре 220°C. Подавайте теплыми, идеально с зеленым салатом или свежим овощным гарниром.

Попробуйте аппетитные конвертики с фетой и бараниной - идеальное сочетание нежного мяса, пикантного сыра и слоеного теста. Это простое в приготовлении блюдо подойдет для любого случая: будь то семейный ужин или неформальная встреча с друзьями. Баранина обжаривается до золотистой корочки, смешивается с кубиками феты и запеченным перцем, а слоеное тесто придает хрустящую текстуру. Готовьте всего 30 минут и наслаждайтесь вкусом!

Блюдо сочетает в себе полезные компоненты, такие как баранина, которая богата белком и железом, а также сыр фета, содержащий кальций и магний. Запеченный перец добавляет витаминов и антиоксидантов. Тесто обеспечивает сытность и приятную текстуру. Однако, стоит учитывать, что баранина может быть жирной, поэтому рекомендуется использовать нежирный сорт. Также, если вы следите за калориями, тесто может увеличить общую калорийность блюда. Интересно, что фета - это традиционный греческий сыр, который часто используется в средиземноморской кухне. Баранина, в свою очередь, популярна в блюдах ближневосточной и азиатской кухни. Такие конвертики могут быть отличным вариантом для семейного ужина или дружеской встречи. Если хочется сделать блюдо более легким, можно заменить слоеное тесто на лаваш или выпечку из муки грубого помола. Также можно экспериментировать с начинкой, добавляя другие овощи или травы по вкусу.