Ингредиенты

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до температуры 180°C. Взбейте яйца с сахаром миксером в течение 10 минут до воздушной и густой массы.

• Шаг 2

  Аккуратно добавляйте просеянную муку небольшими порциями, постоянно помешивая тесто, чтобы оно получилось однородным и воздушным.

• Шаг 3

  Подготовьте форму для выпечки: застелите её пергаментной бумагой. Вылейте тесто и равномерно распределите его по поверхности тонким слоем.

• Шаг 4

  Отправьте форму в духовку и выпекайте бисквит в течение 15 минут, до легкого золотистого цвета.

• Шаг 5

  Готовый бисквит накройте вафельным полотенцем и аккуратно сверните в рулет. Дайте немного остыть, затем разверните, уберите полотенце и смажьте малиновым джемом. Снова скрутите в рулет, переверните швом вниз и полностью остудите.

• Шаг 6

  Нарежьте готовый рулет на порционные кусочки, посыпьте сахарной пудрой. По желанию украсьте ягодами или шоколадом. Ваш праздничный десерт готов!

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт бисквитного рулета, который легко приготовить даже детям. Подходит для праздника или семейного уюта. С малиновым джемом и ароматом домашней выпечки.

Рулет из бисквита «Бабушкина радость» — это не только вкусный, но и достаточно простой десерт, который можно легко приготовить дома. Благодаря использованию яиц и муки, он обеспечивает организм белками и углеводами, необходимыми для энергии. Однако стоит учитывать, что десерт содержит большое количество сахара, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах, особенно людям, следящим за уровнем глюкозы в крови. Малиновый джем добавляет не только вкуса, но и антиоксидантов, особенно если используется натуральный продукт без лишних добавок. Тем не менее, покупной джем может содержать консерванты и дополнительный сахар, что снижает пользу такого компонента. Этот десерт хорошо подходит для праздника, но не рекомендуется для ежедневного потребления из-за высокой калорийности. Если хочется сделать его более полезным, можно использовать цельнозерновую муку и натуральный мед вместо сахара. Интересно, что бисквитный рулет был популярен ещё в XIX веке в Европе и считался символом домашнего уюта. Он идеально сочетается с чаем или какао, создавая уютную атмосферу. При желании его можно наполнить различными кремами, ягодами или фруктами, делая каждый раз уникальным. Также стоит отметить, что рулет — это отличная возможность удивить гостей, затратив минимум времени на приготовление. Каждая хозяйка может адаптировать его под свои предпочтения и возможности. Это блюдо объединяет поколения и передаёт тепло домашней кухни. Готовится легко, подходит как для детей, так и для взрослых. Главное — соблюдать пропорции и не спешить при выпечке, чтобы бисквит не опал. В целом, это классический десерт, который остаётся актуальным годами.