Ингредиенты

• киноа отварное 2 ст.л.
• огурец свежий 1/2 шт.
• хурма 1/3 шт.
• куриная грудка 1/2 шт.
• соль-по вкусу
• молотый черный перец-по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые ингредиенты.




• Шаг 2

  Хурму очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.




• Шаг 3

  Куриную грудку отварите в подсоленной воде до полной готовности. После остывания нарежьте тонкой соломкой.




• Шаг 4

  Свежий огурец промойте и нарежьте тонкой соломкой.




• Шаг 5

  В глубокой миске соедините курицу, огурец и отварную киноа. Добавьте перец по вкусу и заправьте майонезом с лимонным соком от Махеев. Аккуратно перемешайте.




• Шаг 6

  Переложите готовый салат на порционное блюдо, украсьте сверху дольками хурмы. Добавьте немного майонеза и веточку зелени для эстетики.

Попробуйте наш легкий и яркий праздничный салат с курицей, киноа и хурмой. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и оригинальные вкусы на новогоднем столе. Сочетание нежной куриной грудки, полезной киноа и сладкой хурмы создает удивительный вкусовой баланс. Заправьте салат майонезом с лимонным соком от Махеев для свежего акцента. Готовится просто и быстро — всего 40 минут! Подавайте как закуску или полноценное легкое блюдо.

Этот праздничный салат — настоящий кладезь полезных веществ. Киноа богата растительным белком и содержит все незаменимые аминокислоты, что делает её ценным продуктом даже для веганов. Куриная грудка обеспечивает организм полноценным животным белком, который важен для строительства мышечных тканей. Хурма — источник бета-каротина, витаминов А и С, а также пектина, способствующего здоровью ЖКТ. Огурцы добавляют сочность и содержат много воды, что помогает поддерживать гидробаланс. Однако стоит отметить, что использование майонеза увеличивает содержание жиров и калорий. Если хочется сделать блюдо ещё диетическим, можно заменить майонез йогуртом или греческим йогуртом. В целом это сбалансированное блюдо, сочетающее питательность и лёгкость. Также стоит отметить, что киноа содержит железо, цинк и магний, что положительно влияет на обмен веществ. Хурма содержит антиоксиданты, которые борются со старением клеток. Салат подходит для диабетиков, так как не содержит сахара. Он легко усваивается и может быть частью вечернего меню. Интересно, что киноа не является крупой, а относится к псевдозлаковым, что делает её безопасной для людей, чувствительных к глютену. Хурма, особенно сорт «королёк», становится мягче и слаще после первых заморозков. Блюдо можно адаптировать под любое застолье, добавив другие сезонные фрукты или овощи.