Ингредиенты

• соль
• 100 г отваренных и очищенных креветок
• острый перчик – 1
• лук зеленый
• 3 черешка сельдерея
• 100 г свинины
• 150 мл растительного масла
• 2 помидора
• горчица
• 3-4 веточки свежей петрушки
• лук репчатый крупный

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка овощей

  Хорошо промойте помидоры, разрежьте их пополам и удалите семена. Нарежьте помидоры тонкими дольками, а сельдерей — аккуратными полосками. Очистите репчатый лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Перец чили промойте, удалите семена и мелко порубите.

• Шаг 2: Обжарка мяса

  Свинину промойте и нарежьте тонкими ломтиками. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мясо и обжаривайте около 4 минут до золотистой корочки. Затем всыпьте перец чили и добавьте креветки, продолжая готовить еще 2 минуты.

• Шаг 3: Сборка салата

  В глубокую салатницу выложите подготовленные сельдерей, помидоры, репчатый лук, обжаренную свинину и креветки. Для заправки смешайте растительное масло с горчицей, добавьте измельченный зеленый лук и рубленую петрушку. Посолите по вкусу. Полученной заправкой полейте салат и аккуратно перемешайте.

Этот салат с черешковым сельдереем, свининой и креветками — отличный выбор для быстрого и вкусного перекуса. Благодаря сочетанию свежих овощей и нежного мяса, блюдо получается не только питательным, но и освежающим. Черешковый сельдерей добавляет хруст, а креветки придают легкую морскую нотку. Приготовление занимает всего 15 минут, а результат удивит вас своим ярким вкусом и ароматом. Идеально подходит как для повседневного меню, так и для праздника.

Этот салат — настоящий кладезь вкуса и пользы. Черешковый сельдерей богат клетчаткой, способствует пищеварению и приносит чувство сытости без лишних калорий. Свинина обеспечивает организм полноценным белком и железом, что особенно важно для женщин. Креветки содержат легкоусвояемый белок и йод, который положительно влияет на щитовидную железу. Однако стоит быть осторожным с количеством масла в заправке — оно может значительно повысить калорийность. Если хочется сделать блюдо диетическим, можно использовать йогуртовую заправку вместо масляной. Помидоры дают антиоксидант ликопин, который благоприятно влияет на кожу и сердечно-сосудистую систему. Лук и чеснок повышают иммунитет, а зелень — источник витаминов А и С. Сельдерей также содержит калий, полезный для работы сердца. Блюдо хорошо сочетает разные текстуры: сочная свинина, нежные креветки и хрустящие овощи создают интересный вкусовой ансамбль. При всей своей простоте рецепт выглядит эстетично и подходит даже для праздника. Можно добавить немного цитрусовых цедры или сока для свежести. Это один из тех салатов, которые можно адаптировать под себя, добавляя любимые ингредиенты. Салат отлично утоляет голод, но при этом не вызывает тяжести в желудке. Также он может служить основой для экспериментов с пряностями и травами.