Свежий шведский салат из сельди с медово-сметанной заправкой

Ингредиенты

• 2 филе слабосоленой сельди
• 1 большая вареная свекла
• 4 средние вареные картофелины
• 1 небольшая луковица
• 2 небольших свежих огурчика
• 3 веточки укропа

Для заправки:

• 160 мл жирной сметаны
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. меда
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: нарезать филе сельди небольшими кусочками, свеклу, картофель и огурцы – кубиками. Луковицу очистить и порезать тонкими полукольцами. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарубить.

• Шаг 2

  В большой салатнице соедините подготовленные сельдь, свеклу, картофель и огурцы. Добавьте немного соли и перца по вкусу.




• Шаг 3

  В отдельной емкости взбейте сметану с лимонным соком и медом до однородности. Заправьте смесью салат и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте блюдо измельченным укропом.