Ингредиенты

• авокадо 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• кукуруза 1 початок
• шампиньоны сырые
• салат листовой 3 шт.
• кинза 3 веточки
• базилик 2 веточки
• укроп 2 веточки
• зеленый лук 1 шт
• лимон 0.5 шт.
• чили по вкусу
• малосольная красная рыба 80 г
• заправка для салата
• чеснок 1 зубчик
• сок лимона 2 ст.л.
• майонез 2 ст.л.
• оливковое масло 2 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые продукты. Для заправки смешайте майонез ТМ "Махеев" с оливковым маслом, добавьте свежевыжатый лимонный сок и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте немного настояться.




• Шаг 2

  Тонко нарежьте сырые шампиньоны и выложите их на тарелку в один слой. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.




• Шаг 3

  Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте кубиками. Сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.




• Шаг 4

  Поверх шампиньонов выложите нарезанные колечками помидоры. Добавьте порезанные листья салата, измельченную кинзу, базилик, укроп, зеленый лук и немного острого перца чили.




• Шаг 5

  Аккуратно срежьте зерна с вареного початка кукурузы.




• Шаг 6

  На общую тарелку выложите кукурузу, кубики авокадо и кусочки малосольной красной рыбы. Полейте приготовленной заправкой и сразу же подавайте к столу.

Салат «Сытный ужин» — это идеальное сочетание полезных ингредиентов и изысканного вкуса. Он легко готовится и подойдет как для романтического вечера, так и для застолья. Основные компоненты: спелое авокадо, сочные помидоры, свежие шампиньоны, кукуруза, ароматная зелень и малосольная красная рыба. Заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока придает блюду особую пикантность. Готовьте быстро и наслаждайтесь вкусом натуральных продуктов!

Этот салат — настоящий кладезь полезных веществ. Авокадо богато мононенасыщенными жирами и витамином Е, что способствует здоровью кожи и сердечно-сосудистой системы. Помидоры содержат много ликопина и витамина С, что помогает укреплять иммунитет. Кукуруза — источник растительных волокон и витаминов группы В, которые поддерживают пищеварение и энергетический обмен. Шампиньоны содержат хитин, который благоприятно влияет на микрофлору кишечника. Малосольная красная рыба — отличный источник Омега-3, полезных белков и йода, однако важно следить за уровнем соли в ней. Зелень добавляет витаминов и антиоксидантов, улучшая общее самочувствие. Лимон придаёт свежесть и содержит витамин С, что усиливает защитные силы организма. Чеснок и чили добавляют остроту и обладают антисептическими свойствами. Оливковое масло — источник полезных жиров, которые нужны для правильного усвоения жирорастворимых витаминов. Однако стоит быть внимательным к количеству майонеза — его лучше использовать в умеренных количествах или заменить греческим йогуртом для снижения калорийности. Калорийность такого салата может быть довольно высокой из-за жиров, поэтому его лучше употреблять на обед, чем на ужин. Тем не менее, сочетание белков, углеводов и жиров делает его сбалансированным и питательным. Интересный факт: авокадо считается фруктом, хотя внешне больше похож на овощ. Также этот салат легко адаптировать под разные диеты, например, заменив мясо или рыбу на тофу для вегетарианской версии.