Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Приготовление заправки
В небольшой миске смешайте натуральный йогурт, жидкий мед, молотый имбирь и щепотку чили. Тщательно перемешайте до однородности. Оставьте заправку настояться, чтобы ароматы могли раскрыться.Шаг 2: Подготовка овощей
Молодую свеклу и морковь очистите от кожуры, промойте и натрите на крупной терке. Переложите их в большую салатницу.Шаг 3: Добавление дополнительных ингредиентов
Зеленый лук тщательно вымойте, обсушите и нарежьте мелкими колечками. Арахис порубите ножом на крупные кусочки. Добавьте лук и арахис к овощам, затем влейте подготовленную заправку. Хорошо перемешайте. При необходимости досолите по вкусу.
Салат из молодой свеклы и моркови — легкое, освежающее и питательное блюдо, идеально подходящее для здорового питания. Сочетание сладковатой свеклы и хрустящей моркови в тандеме с пряной йогуртовой заправкой создает неповторимый вкус. Добавление имбиря, чили и меда придает салату пикантности и глубины вкуса. Блюдо готовится быстро и подходит как для повседневного стола, так и для подачи на праздничный ужин. В качестве хрустящего акцента используется соленый арахис, который отлично дополняет общую композицию. Этот салат станет отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом и предпочитает натуральные продукты.
