Ингредиенты

• фарш куриный 300 г
• бекон сырокопченый 100 г
• булочка 60 г
• молоко 70 мл
• соль (по вкусу) 1/2 ч.л.
• перец черный молотый 1 щепотка(и)
• для начинки: чернослив 100 г
• грецкие орехи 50 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Куриное филе пропустите через мясорубку, чтобы получить свежий фарш. Булочку разрежьте на кусочки и залейте молоком на 10–15 минут до мягкости. После этого хорошо отожмите лишнюю жидкость и добавьте булочку к фаршу. Посолите, добавьте щепотку молотого перца и тщательно перемешайте до однородности.




• Шаг 2

  Для начинки подготовьте чернослив: нарежьте его мелкими кусочками. Грецкие орехи измельчите при помощи ножа или блендера. Соедините оба компонента в миске и слегка перемешайте.

• Шаг 3

  Руками, смоченными водой, сформируйте небольшие лепешки из фарша. В центр каждой положите немного начинки, аккуратно защипните края и скатайте шарик. Оберните каждый шарик полоской бекона и уложите рулетики в форму для запекания. Отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 °C и запекайте в течение 45 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими.

Куриные рулетики в беконе — это не только красивая и яркая закуска, но и полноценное второе блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежного куриного фарша с пряным беконом и сладко-ореховой начинкой создаёт уникальный вкусовой профиль. Чтобы сделать блюдо ещё интереснее, можно добавить немного специй, трав или сыра внутрь начинки. Рецепт прост в исполнении, но эффект производит потрясающий. Приготовьте эти рулетики и удивите своих близких новым вкусом!

Это блюдо сочетает в себе множество полезных свойств. Куриный фарш — источник белка, который важен для мышечного роста и поддержания энергии. Чернослив богат клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует здоровью кишечника и иммунитету. Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердца и мозга. Бекон придает блюду насыщенный вкус, но он также содержит жиры, поэтому его стоит употреблять умеренно. Сочетание продуктов делает блюдо питательным и сытным, однако из-за высокого содержания жиров и соли оно не подходит для диетического питания. Также стоит отметить, что чернослив может быть противопоказан людям с сахарным диабетом. Несмотря на это, блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Оно легко готовится и подается горячим, что делает его удобным вариантом для повседневного меню. Калорийность блюда позволяет считать его подходящим для активных людей, нуждающихся в энергии. Однако рекомендуется есть его не чаще двух раз в неделю, чтобы избежать переизбытка жиров и соли.