Разноцветная запеканка из куриного фарша — сочная и аппетитная


Эта яркая и питательная запеканка выглядит очень аппетитно и при этом остается диетическим блюдом. Свежий шпинат и морковь не только придают красивые оттенки слоям, но и делают блюдо более сочным и полезным. Отлично сочетается с нежным сливочным соусом или бешамель.

Разноцветная запеканка из куриного фарша — сочная и аппетитная
Время

15 мин + 40 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Обжаривание лука

    Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Это добавит блюду больше аромата.
  • Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Это добавит блюду больше аромата.

  • Шаг 2: Подготовка овощей

    Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Шпинат тщательно промойте, просушите и мелко нарежьте.
  • Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Шпинат тщательно промойте, просушите и мелко нарежьте.

  • Шаг 3: Приготовление куриного фарша

    Куриное филе промойте и высушите бумажными полотенцами. Измельчите его вместе с обжаренным луком в мясорубке или блендере. Добавьте соль, перец и сливки, хорошо перемешайте. Разделите фарш на три равные части.
  • Куриное филе промойте и высушите бумажными полотенцами. Измельчите его вместе с обжаренным луком в мясорубке или блендере. Добавьте соль, перец и сливки, хорошо перемешайте. Разделите фарш на три равные части.

  • Шаг 4: Формирование слоев

    В блендере смешайте одну часть фарша с морковью, вторую — со шпинатом. Третья часть остается без добавок. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите слои: шпинатный, затем обычный фарш, и сверху — с морковью.
  • Шаг 5: Запекание

    Духовку разогрейте до 190°C. Поставьте форму с фаршем и запекайте в течение 35–40 минут. После окончания готовки немного остудите запеканку перед подачей.
  • Духовку разогрейте до 190°C. Поставьте форму с фаршем и запекайте в течение 35–40 минут. После окончания готовки немного остудите запеканку перед подачей.

Приготовьте разноцветную запеканку из куриного фарша с морковью, шпинатом и луком. Этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздника. Благодаря добавлению свежего шпината и натертой моркови запеканка получается особенно влажной и ароматной. Ее можно подавать с соусом бешамель или сливочным соусом для дополнительного вкуса. Простая пошаговая инструкция поможет вам приготовить блюдо без лишних усилий.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием. Оно содержит много белка благодаря куриному фаршу, что помогает насыщать организм и поддерживать мышечную массу. Шпинат и морковь добавляют витамины и клетчатку, что способствует здоровому пищеварению. Блюдо не слишком жирное, так как используется сливки 10-20%, что делает его подходящим для диетического питания. Однако, стоит учитывать, что сливки содержат жиры, поэтому их количество можно уменьшить для более низкокалорийной версии. Также важно отметить, что запеканка сохраняет большую часть питательных веществ благодаря минимальной термической обработке. Интересно, что такой способ приготовления позволяет создать интересные текстуры и вкусовые сочетания. Блюдо универсальное и может быть адаптировано под различные предпочтения. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к гарниру. Такая запеканка подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Она не требует длительного времени на приготовление и идеально подходит для занятых людей.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    230
  • Жиры
    12
  • Белки
    18
  • Углеводы
    3

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматный куриный рулет с шпинатом, зеленым луком и сыром — идея для пикника или перекуса
16
Вторые блюда

Ароматный куриный рулет с шпинатом, зеленым луком и сыром — идея для пикника или перекуса

  • - порц.
  • 15 мин + 30 мин
Вкусная пицца с копченой колбасой и свежими овощами, идеальная для семейного ужина
59
Вторые блюда

Вкусная пицца с копченой колбасой и свежими овощами, идеальная для семейного ужина

  • 4-6 порц.
  • 50 мин
Запеканка Радужная с Мясом и Овощами
17
Вторые блюда

Запеканка Радужная с Мясом и Овощами

  • 4 порц.
  • 25 мин + 35 мин
Весенняя паста «Примавера» в мультиварке: быстрый и вкусный рецепт с овощами
70
Вторые блюда

Весенняя паста «Примавера» в мультиварке: быстрый и вкусный рецепт с овощами

  • 4 порц.
  • 30 мин
Вкусное рыбное блюдо с ароматным укропным рагу и жареной барабулькой
52
Вторые блюда

Вкусное рыбное блюдо с ароматным укропным рагу и жареной барабулькой

  • 4 порц.
  • 30 мин
Стифадо — ароматное греческое рагу из кролика с овощами и пряностями
67
Вторые блюда

Стифадо — ароматное греческое рагу из кролика с овощами и пряностями

  • 4 порц.
  • 2 ч 30 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

Lumi 20.03.2025

Очень довольна результатом. Всем рекомендую.

Екатерина Перова 06.03.2025

Благодарю за рецепт! Завтрак получился отличным.

Баклава Турецкая 09.12.2024

Супер-блюдо! Вкусно, сытно и легко готовить.

Валерия Тимофеева 09.10.2024

Отличный вариант для здорового питания.

Larisa1993 30.09.2024

Получилось очень аппетитно и питательно.

ТамараПавлова 07.09.2023

Запеканка необычайно вкусная и яркая.

ЮляСоловьёва 16.11.2022

Спасибо за подробные инструкции. Все получилось!

Амалия Мартынова 06.09.2022

Мне нравится, как сочетаются овощи с куриным фаршем.

KaiZen2 04.03.2022

Запеканка получилась сочной и ароматной. Рекомендую!

ToastMuse1995 20.05.2021

Идеально подходит для семейного ужина.

Phuong 31.01.2021

Люблю такие рецепты — простые, но вкусные.

СнежанаЬ 15.11.2020

Удивительно, как всё хорошо сочетается.

NoRetouch1997 28.03.2020

Очень вкусно и полезно! Особенно понравился шпинатный слой.