Ингредиенты

• курица – 400 г
• бульон куриный -2 л
• картофель – 800 г
• грибы белые – 400 г
• лук шалот – 600 г
• морковь – 200 г
• лапша яичная – 400 г
• укроп – 30 г
• сметана для подачи - 400 г
• укроп - 128 г
• морковь - 128 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Готовим насыщенный бульон из курицы и овощей на медленном огне в течение 1,5 часов.

• Шаг 2

  Картофель и морковь чистим, нарезаем произвольно и отправляем в бульон.

• Шаг 3

  Куриное мясо отделяем от костей, удаляем кожу и добавляем в кастрюлю.

• Шаг 4

  Белые грибы очищаем, нарезаем и кладем в суп, варим 15 минут.

• Шаг 5

  Добавляем яичную лапшу и варим до закипания и легкой мягкости.

• Шаг 6

  В самом конце кладем свежий укроп для аромата. Подаем с ложкой сметаны.

Приготовьте вкусный и питательный куриный суп-лапшу с белыми грибами и овощами. Блюдо подойдет для обеда или ужина, сочетает в себе насыщенный бульон, свежие ингредиенты и нежную яичную лапшу. Готовится просто и быстро, идеально для всей семьи.

Этот ароматный куриный суп-лапша с белыми грибами и овощами — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и питательность. Плюсы блюда в том, что он сытный, содержит белки из курицы и грибов, а также витамины из овощей. Бульон дает чувство насыщения и укрепляет организм. Яичная лапша добавляет пикантности и делает суп более разнообразным по текстуре. Минусы могут быть связаны с высоким содержанием соли, особенно если бульон готовится с добавлением соли или сухих овощей. Также важно не пересолить суп, так как сметана может влиять на общую вкусовую картину. Интересно, что белые грибы — редкое и ценнейшее лесное дарование, они обладают уникальным ароматом и содержат много полезных веществ. Курица обеспечивает легко усваиваемые белки, а картофель и морковь дают необходимые углеводы и витамины. Суп подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Его можно подать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным вариантом. Важно не перебирать ингредиенты, чтобы не заглушить естественные вкусовые качества.