Вкуснейшие хот-доги с оригинальным соусом

Ингредиенты

• 7 качественных колбасок
• 1 большой лист тонкого тандырного лаваша
• дижонская или кисло-сладкая горчица
• сливочное масло

Для соуса:

• 2 см свежего корня имбиря
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сладкой молотой паприки
• 220 мл качественного кетчупа
• 1 ст. л. вустерского соуса

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Для соуса очистите и очень мелко порубите имбирь и чеснок. В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте, постоянно помешивая, около 1–2 минут.




• Шаг 2

  Добавьте паприку, перемешайте и снимите с огня. Введите остальные ингредиенты для соуса и тщательно перемешайте. Остудите соус до комнатной температуры.




• Шаг 3

  Надрежьте колбаски по длине или сделайте несколько проколов, чтобы они не трескались во время жарки. Приготовьте угли или нагрейте сковороду-гриль. Смажьте решетку сливочным маслом.




• Шаг 4

  Разрежьте лаваш на 7 одинаковых прямоугольников с помощью кухонных ножниц. Намажьте каждый кусок маслом с одной стороны тонким слоем.




• Шаг 5

  Обжарьте колбаски на раскаленных углях или сковороде-гриль, периодически переворачивая, до золотистой корочки. Добавьте горчицу на каждую колбаску и заверните ее в лаваш так, чтобы кончик оставался видимым.




• Шаг 6

  Заверните каждый хот-дог в фольгу, оставив часть колбаски открытой. Прогрейте на углях или сковороде, пару раз перевернув, затем подайте с соусом.

Хот-доги — это классическое блюдо, которое легко и быстро можно приготовить для пикника или семейного обеда. Представленный рецепт включает в себя оригинальный имбирно-чесночный соус, который делает вкус блюда особенно ярким. Колбаски жарятся на гриле или сковороде-гриль, а затем заворачиваются в тонкий лаваш с добавлением любимой горчицы. Результат превзойдет все ожидания!