Ингредиенты

• 400 г мясного фарша
• 6 яиц
• 2 стакана тертого сыра
• 1/3 стакана молока
• 800 г картофеля
• 1 средняя луковица
• 1 красный сладкий перец
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. молотой паприки
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления необходимо подготовить все необходимые продукты. Нарежьте лук, перец и чеснок, а также очистите картофель. Подготовьте сковороду и форму для запекания, предварительно смазав ее маслом или сливочным маслом.

• Обжаривание фарша

  На сковороде разогрейте немного оливкового масла, добавьте фарш и обжарьте его до легкой золотистой корочки. Добавьте паприку и продолжайте готовить в течение 6 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.

• Обработка овощей

  В той же сковороде добавьте нарезанный лук и сладкий перец. Обжарьте их около 6 минут, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 3 минуты, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.

• Сбор всех компонентов

  После того как овощи и фарш будут готовы, соедините их в миске. Добавьте натертый картофель и часть сыра. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по массе.

• Запекание блюда

  В отдельной емкости взбейте яйца с молоком и добавьте специи по вкусу. Перемешайте получившуюся смесь и вылейте ее на картофельную основу. Выложите всю массу в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку.

Ищете идею для сытного завтрака? Мясная запеканка — отличное решение! Это блюдо не только питательное, но и очень простое в приготовлении. В составе всего несколько ингредиентов, а время готовки составляет менее часа. Картофель и сыр делают запеканку особенно аппетитной, а мясо обеспечивает необходимый заряд энергии. Попробуйте этот рецепт и удивите свою семью!

Это блюдо сочетает в себе разнообразие продуктов, что делает его очень питательным. Мясной фарш обеспечивает организм белками, картофель — углеводами, а овощи — витаминами и клетчаткой. Сыр добавляет кальций, а яйца и молоко обеспечивают дополнительный источник белка. Однако стоит учитывать, что блюдо содержит достаточно жиров, особенно если используется сливочное масло или жирный сыр. Также важно не переборщить с количеством сыра, чтобы не увеличивать калорийность. Интересно, что запеканка может быть адаптирована под различные диеты — например, заменой фарша на курицу или овощи. Еще один плюс — возможность приготовления в большом количестве и хранения в холодильнике, что удобно для семейного использования. В некоторых регионах эта запеканка считается традиционным блюдом, особенно в холодное время года. Если добавить немного свежей зелени, вкус становится еще более насыщенным. Блюдо отлично подходит как для повседневного употребления, так и для праздничных застолий. Его можно подавать горячим или остытым, что делает его универсальным вариантом на завтрак или обед.