Ингредиенты

• 1 спелая сладкая груша
• 50 г смеси шпината, руколы и водяного кресса
• 150 г свиного фарша
• 1 мягкая булочка для бургеров
• 30 г голубого сыра
• оливковое масло extra virgin
• красный винный уксус
• соль, свежесмолотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тонко нарежьте грушу длинными ломтиками. Аккуратно смешайте их с зеленым миксом из шпината, руколы и водяного кресса. Заправьте салат небольшим количеством оливкового масла и красного винного уксуса, добавьте щепотку соли и молотого перца.

• Шаг 2

  Возьмите свиной фарш и тщательно перемешайте его руками, добавив немного соли и перца. Слепите аккуратную котлету толщиной около 1 см. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и выложите котлету. Жарьте на сильном огне в течение двух минут до румяной корочки. Одновременно подрумяньте половинки булочки с разрезанной стороны.

• Шаг 3

  Переверните котлету и жарьте еще 2 минуты. Рядом на сковороду крошите голубой сыр, чтобы он начал расплавляться. Подвигайте котлету по сковороде, чтобы она покрылась сырной корочкой. Переложите её на нижнюю часть булочки, сверху добавьте салат с грушей, накройте верхней половинкой булки, слегка прижмите и подавайте вместе с оставшимся салатом.

Откройте для себя потрясающий рецепт свиного бургера от знаменитого шеф-повара Джейми Оливера. Этот легкий и быстрый способ приготовления бургера идеально подходит для ланча или обеда. Сочная котлета из свинины, ароматный голубой сыр, свежие овощи и сочные ломтики груши — всё это создаёт неповторимый вкус. Бургер готовится всего за 16 минут на сковороде и не требует сложных ингредиентов. Идеальный выбор для ценителей оригинальных сочетаний в еде.

Этот бургер — яркий пример того, как можно создать вкусное и питательное блюдо, используя простые ингредиенты. Плюсы блюда заключаются в сочетании свинины, которая содержит полноценный белок, с полезными овощами и фруктами. Груша добавляет естественную сладость и богатство витаминами, а голубой сыр придает блюду неповторимую пикантность. Булочка обеспечивает хрустящую основу, которая хорошо сочетается с мягкими ингредиентами. Минусы могут быть связаны с тем, что некоторые люди могут не оценить сочетание фруктов и сыра, особенно если они не привыкли к таким экспериментам. Также стоит учитывать, что свинина содержит больше жира, чем курица или говядина, поэтому блюдо может быть менее подходящим для тех, кто следит за весом. Интересно, что Джейми Оливер часто использует необычные компоненты в своих рецептах, чтобы показать, что даже простые продукты могут стать настоящим произведением искусства на тарелке. Кроме того, использование натуральных продуктов, таких как оливковое масло и винный уксус, делает блюдо более здоровым и вкусным. Этот рецепт также демонстрирует, как важно использовать разнообразие ингредиентов, чтобы сделать каждое блюдо уникальным и запоминающимся.