Ингредиенты

• 500г говяжьего фарша
• 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 0,25 стакана измельченного миндаля
• 4 куска белого хлеба без корки
• 50 мл молока
• 1 яйцо растительное масло
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка фарша

  Три кусочка белого хлеба замочите в молоке, слегка отожмите и добавьте в говяжий фарш. Вбейте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности.

• Шаг 2: Формирование и обжарка фрикаделек

  Сформируйте небольшие фрикадельки из подготовленного фарша и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

• Шаг 3: Обжарка миндаля и хлеба

  На другой сковороде разогрейте немного масла, добавьте измельченный чеснок, миндаль и оставшийся хлеб, раскрошенный руками. Обжаривайте около двух минут до аромата и лёгкой золотистости.

• Шаг 4: Приготовление овощной основы

  Лук очистите и мелко нарежьте, затем обжарьте его до мягкости. Добавьте фасоль вместе с томатным соусом, хорошо перемешайте и прогрейте.

• Шаг 5: Сборка и финальная стадия

  Добавьте в сковороду с фасолью готовые фрикадельки и обжаренную смесь с миндалем. Перемешайте и снимите с огня.

Попробуйте необычный рецепт фрикаделек по-мексикански с белой фасолью и миндалем. Это легкое и ароматное блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для неформальной встречи с друзьями. Говяжий фарш сочетается с пикантным томатно-фасолевым соусом и хрустящим миндалем, создавая неповторимый вкус. Быстро готовится, но оставляет яркое впечатление. Подавайте с рисом или свежими овощами для полного наслаждения!

Это блюдо отличается насыщенным вкусом и питательной ценностью. Оно содержит белки, жиры и углеводы, что делает его полноценным источником энергии. Миндаль добавляет полезные жиры и витамины, а белая фасоль богата клетчаткой и железом. Однако, из-за содержания мяса и масла, блюдо может быть довольно калорийным. Для тех, кто следит за фигурой, можно уменьшить количество масла или использовать более низкожирные ингредиенты. Также стоит обратить внимание на соль, так как она может повысить уровень натрия. Тем не менее, блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Благодаря сочетанию различных ингредиентов, оно не теряет своей оригинальности даже после нескольких дней хранения. Мексиканский колорит проявляется в томатном соусе и специях, что делает его особенно привлекательным для любителей экзотических вкусов. Если вы хотите сделать блюдо более легким, можно заменить говядину на курятину или использовать растительные белки. В целом, это блюдо — отличный выбор для тех, кто ценит разнообразие и насыщенность вкусов.