Ингредиенты

• куриное филе 800 г
• яйца 2 шт.
• луковица 1 шт.
• чеснок 4 шт.
• соль
• перец
• специи
• соус томатный для пиццы (либо йогурт с горчицей)
• маслины
• помидоры 3 шт.
• моцарелла 80 г
• зелень

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка куриной основы

  Куриное филе вместе с репчатым луком, чесноком и мелко нарезанной зеленью пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, соль, перец и любимые специи. Тщательно перемешайте до однородности.

• Шаг 2: Формирование основы

  Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите куриную массу, придав форму круга диаметром около 35 см. Основа получится достаточно плотной и толстой — идеальная подложка для начинки.

• Шаг 3: Первая запекание и добавление начинки

  Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C в течение 15 минут. Затем достаньте, смажьте томатным соусом, равномерно распределите нарезанные помидоры, маслины и зелень. Посыпьте тертым сыром моцареллой и отправьте обратно в духовку на 7 минут, можно включить режим конвекции для более румяной корочки.

Если вы любите экспериментировать на кухне, обязательно попробуйте эту необычную пиццу с куриным фаршем вместо теста. Основа делается из куриного филе, лука и специй, затем запекается, после чего на неё выкладываются знакомые ингредиенты — томатный соус, помидоры, маслины и сыр. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям. Простое в исполнении, богатое белком и потрясающе вкусное. Такая пицца отлично подойдёт для семейного ужина, ланча или даже праздничного стола. Приготовьте её один раз — и вы захотите повторить снова!

Эта пицца обладает множеством плюсов. Во-первых, она содержит много белка благодаря куриному филе и яйцам, что делает её отличным вариантом для здорового питания. Куриное мясо легко усваивается организмом и богато витаминами группы B, которые способствуют нормальной работе нервной системы. Использование овощей, таких как помидоры и зелень, обеспечивает организм клетчаткой, антиоксидантами и витаминами. Сыр моцарелла дает кальций и дополнительный белок, что полезно для костей и мышц. Вместо традиционного теста используется куриная основа, что снижает содержание углеводов и делает блюдо подходящим для низкоуглеводных диет. Также такая пицца может быть хорошим выбором для людей, следящих за весом или страдающих от непереносимости глютена. Однако стоит отметить, что блюдо всё же содержит жиры, особенно если использовать цельные яйца и жирную моцареллу. Для более диетического варианта можно использовать яичные белки и обезжиренный сыр. Интересный факт: куриная основа не только делает пиццу необычной, но и помогает скрыть овощи от привередливых едоков. Блюдо подходит как для праздника, так и для обычного ужина. Его можно адаптировать под любые вкусы, меняя начинку. Это отличная возможность проявить креативность в кулинарии. К тому же, пицца выглядит красиво и эффектно, что подойдет для фото на социальные сети. В целом, это вкусное, питательное и универсальное блюдо, которое оценят многие.