Ингредиенты

• 250 г мягкого творога
• 3 яйца
• 100 г лапши
• 2 больших зеленых яблока
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. корицы
• 1 ст.л. апельсинового ликера
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. молотых сухарей
• сметана или йогурт для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка лапши

  Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем откиньте её на дуршлаг, промойте холодной водой и слегка обсушите.




• Шаг 2: Приготовление творожной массы

  Желтки отделите от белков. Взбейте творог с желтками, добавьте сахар, корицу и ликёр, хорошо перемешав до однородности.




• Шаг 3: Добавление яблок и взбитых белков

  Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте их в творожную смесь. Белки взбейте до плотной пены и аккуратно введите в тесто, после чего добавьте подготовленную лапшу и осторожно перемешайте.




• Шаг 4: Запекание

  Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте сухарями. Выложите в неё тесто, разровняйте поверхность и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 45 минут. Готовое блюдо подавайте горячим со сметаной или йогуртом.

Творожная запеканка с лапшой и яблоками - это не только вкусное и питательное блюдо, но и настоящая находка для любителей домашней кулинарии. Её происхождение уходит в еврейскую кухню, где она известна как кугель. Сочетание нежного творога, ароматной корицы, свежих яблок и воздушных белков создаёт неповторимый вкус, который оценят все члены семьи. Простой рецепт позволяет быстро приготовить блюдо даже начинающим хозяйкам. Подавайте его горячим со сметаной или натуральным йогуртом - и ваш завтрак будет не только сытным, но и полезным. Эта запеканка подходит как для буднего дня, так и для праздника. Попробуйте и убедитесь сами!

Сытная творожная запеканка с яблочной лапшой - это блюдо, которое сочетает в себе питательность и вкус. Творог обеспечивает организм белком и кальцием, а яблоки добавляют витаминов и клетчатки. Лапша делает блюдо более сытным, а сахар придает сладкий вкус. Однако из-за высокого содержания сахара и жира (включая масло и сливочное масло) это блюдо может быть не самым подходящим для диетического питания. Также важно отметить, что ликёр добавляет алкогольный компонент, что может не подойти всем. Несмотря на это, эта запеканка является отличным вариантом для праздничного стола или семейного ужина. Её история восходит к еврейской кухне, что делает её не только вкусной, но и культурно значимой. Для тех, кто хочет сделать блюдо более полезным, можно заменить часть сахара на фруктовый сироп или использовать обезжиренный творог. В целом, это блюдо подходит тем, кто ценит классические рецепты и любит теплые, сытные завтраки.