Ингредиенты

• 3 ст. л. муки
• 3/4 стакана молока
• 2 крупных яйца
• 1 желток
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. сахара
• щепотка соли

Для подачи:

• 8 бананов
• шоколадно-ореховая паста
• черника
• взбитые сливки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Просейте муку в глубокую миску, добавьте щепотку соли и сахар. В отдельной посуде взбейте яйца с желтком, затем медленно влейте молоко. Тонкой струйкой введите жидкую смесь в муку, помешивая венчиком до однородности, чтобы избежать комочков.




• Шаг 2

  Растопите сливочное масло и добавьте 1 столовую ложку в тесто. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на полчаса, а лучше оставить настояться на всю ночь.

• Шаг 3

  Разогрейте сковороду без масла или смажьте её небольшим количеством масла. Налейте 3 ст. ложки теста, поворачивая сковороду, чтобы получился тонкий блин. Обжаривайте около 1 минуты, переверните и обжарьте ещё 15–20 секунд. Готовые блины складывайте на тарелку. У вас должно получиться 8 тонких блинчиков.




• Шаг 4

  Каждый блин равномерно намажьте шоколадно-ореховой пастой, положите очищенный банан на край и аккуратно сверните в трубочку. Нарежьте каждый на кусочки высотой около 3 см. Выложите роллы на сервировочное блюдо, украсьте взбитыми сливками и черникой.

Блинные роллы с бананом и шоколадно-ореховой пастой — это идеальное сочетание нежности блинчиков и сладости фруктов. Такое блюдо отлично подойдет для завтрака или легкого перекуса в неспешном темпе. Блины получаются тонкими и мягкими, благодаря правильному тесту и времени настаивания. Начинка из банана и ореховой пасты делает каждую порцию особенно ароматной и питательной. Украшение из взбитых сливок и ягод придает блюду праздничный вид. Приготовление занимает около часа, а результат точно оценят все домашние.

Эти блинные роллы — отличный выбор для утреннего перекуса или завтрака. Плюсом является их нежная текстура и сочетание банана с ореховой пастой, которое создает приятный вкусовой баланс. Бананы обеспечивают натуральную сладость и содержат калий, который помогает поддерживать здоровье сердца. Ореховая паста добавляет питательности и белка, что делает блюдо более сытным. Однако, стоит учитывать, что шоколадно-ореховая паста может быть высококалорийной, поэтому рекомендуется использовать ее умеренно. Также важно отметить, что блины, приготовленные с маслом, могут содержать больше жира, чем те, которые готовятся без него. В целом, это блюдо хорошо подходит для тех, кто ценит вкус и удобство, но при этом хочет сохранить баланс между питательностью и удовольствием от еды. Интересно, что блинные роллы часто используются в различных кухнях мира как универсальное блюдо, подходящее как для завтрака, так и для перекуса. Бананы, благодаря своему составу, способствуют улучшению настроения и энергии, а орехи содержат полезные жиры и антиоксиданты.