Ингредиенты

• по щепотке молотой корицы и соли
• крупное яйцо – 1 шт.
• творог – 0,5 стакана
• размягченное сливочное масло – 1 ст. л.
• растительное масло для обжаривания
• мука – 0,5 стакана
• сахар – 2 ст. л.
• молоко – 3/4 стакана
• абрикосовый джем – 0,5 стакана

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление теста

  В миску просейте муку вместе с солью и корицей. Добавьте 1 ст. л. сахара. В отдельной емкости смешайте молоко с яйцом и добавьте сливочное масло. Полученную жидкость влейте в муку и размешайте до однородного состояния. Оставьте тесто на 15 минут. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Налейте половник теста, обжаривайте около 1.5 минуты до румяности, переверните и подержите ещё 30 секунд. Готовые блины выкладывайте на горячее блюдо. Повторите с оставшимся тестом.

• Шаг 2: Формирование начинки

  Творог протрите с оставшимся сахаром до получения гладкой массы. На каждый блинчик положите по 1 столовой ложке абрикосового джема, сверху — по 1 столовой ложке творожной массы.

• Шаг 3: Сборка блинов

  Аккуратно сверните каждый блин в виде конвертика, чтобы начинка не вывалилась при подаче.

Приготовьте нежные блины с творожной начинкой — идеальное сочетание мягкой текстуры блинов и ароматного творога с фруктовым джемом. Этот простой рецепт отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздника. Блины получаются воздушными, а начинка добавляет им сочности и насыщенного вкуса. Подавайте их тёплыми, украсите ягодами или посыпьте сахарной пудрой по желанию. Это блюдо понравится и взрослым, и детям!

Эти блины соединяют в себе приятный вкус и определённую пользу для организма. Благодаря использованию творога, начинка богата белком, что делает блюдо питательным и полезным для мышечной ткани. Абрикосовый джем придаёт сладость и содержит пектины, способствующие очищению организма. Молочные продукты обеспечивают организм кальцием, необходимым для здоровья костей и зубов. Однако стоит отметить, что блюдо содержит довольно много сахара, особенно если джем сам по себе сладкий, что может быть не совсем подходящим для людей, следящих за уровнем глюкозы. Также присутствует сливочное масло, которое добавляет насыщенности, но повышает содержание жиров и калорий. Такое блюдо лучше всего есть в умеренных количествах и как часть сбалансированного завтрака. Творог, используемый в начинке, содержит легкоусвояемые белки и помогает в поддержании сытости на длительное время. Блины могут быть хорошим вариантом для детей, так как они вкусные и питательные. Если использовать цельнозерновую муку вместо обычной, можно повысить их пищевую ценность. К тому же, сочетание кисло-сладкого вкуса стимулирует аппетит и поднимает настроение. Это блюдо отлично подходит для семейного стола и может стать любимым завтраком многих. Тем не менее, важно помнить, что при частом употреблении стоит варьировать ингредиенты для более разнообразного питания.