Ингредиенты

• 1 стакан манной крупы
• 3–3,5 стакана густой простокваши
• 2 яйца
• 5 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. жидкого меда
• сода на кончике ножа
• соль
• варенье для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Замешиваем тесто

  В глубокую емкость налейте простоквашу и добавьте жидкий мед и соль. Если мед слишком густой, немного подогрейте его перед добавлением. Всыпьте манную крупу, тщательно перемешайте и оставьте набухать минимум на 3 часа, можно оставить смесь на ночь.




• Шаг 2: Добавляем яйца и соду

  Через несколько часов добавьте к тесту яйца и соду. Хорошо размешайте до однородности. Тем временем растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.




• Шаг 3: Выпекание каравая

  Форму для запекания или сковороду с термостойкой ручкой смажьте небольшим количеством масла. Перелейте тесто, сверху полейте оставшимся маслом. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 °C и выпекайте 35–40 минут, пока верх не станет золотистым. После остывания подавайте с вареньем.

Приготовьте вкусный и ароматный манный каравай по нашему рецепту. Это блюдо идеально подойдет для семейного завтрака, сочетает в себе нежность манки, кисловатость простокваши и сладость меда. Просто следуйте нашим пошаговым инструкциям и наслаждайтесь домашней выпечкой.

Этот манной каравай с простоквашей и медом — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и душевную кухню. Простокваша придаёт тесту мягкость и нежность, а мед — сладость без лишней грубости сахара. Такой рецепт сочетает в себе питательность и вкус, что делает его подходящим как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Однако стоит отметить, что из-за высокого содержания углеводов и жиров он не подходит для диетического питания. Также важно помнить, что манная крупа может быть трудной для переваривания у некоторых людей. Но если употреблять его в умеренных количествах, то это будет не только приятно, но и полезно. К тому же, простокваша содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника. Несмотря на некоторые минусы, этот рецепт — настоящий шедевр, сочетающий традиции и современные вкусы. Его можно адаптировать под свои предпочтения, например, заменить мед на сахар или использовать другие виды варенья. Главное — наслаждаться процессом приготовления и результатом.