Ингредиенты

• 4 мелкие груши
• 200 г муки
• 30 г какао
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 150 г йогурта
• 1 ч. л. разрыхлителя

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для кекса застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом и присыпьте мукой для лучшего脱模.

• Шаг 2

  Груши тщательно промойте, очистите от кожуры, оставив хвостики для декора. Разрежьте каждую пополам и удалите семена.

• Шаг 3

  Яйца взбейте с сахаром до образования плотной пены. Муку просейте вместе с какао и разрыхлителем. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке.

• Шаг 4

  Добавьте йогурт в яичную массу и аккуратно перемешайте. Затем постепенно добавляйте муку и растопленное масло, чередуя их и сохраняя воздушную консистенцию теста.

• Шаг 5

  Перелейте тесто в форму, равномерно распределите и углубите в него подготовленные груши. Выпекайте в течение 37–40 минут, до готовности.

Приготовьте нежный шоколадный кекс с грушей по нашему простому рецепту. Этот десерт украсит любой стол, особенно если вы любите домашнюю выпечку с натуральными продуктами. Груши придают кексу сочность и легкую кислинку, а какао делает вкус насыщенным и шоколадным. Подходит как для повседневного употребления, так и для праздника. Попробуйте и убедитесь сами — это идеальное сочетание текстур и вкусов!

Этот влажный шоколадный кекс с грушами — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сладостью без лишних усилий. Его главный плюс — сочетание шоколада и фруктов, которое создаёт уникальный вкусовой профиль. Кекс легко готовится, что делает его подходящим для быстрого перекуса или семейного ужина. Также он хорошо хранится, что удобно для тех, кто планирует заранее приготовить десерт. Минусом может быть высокое содержание сахара, особенно если вы следите за своим питанием. Однако, при желании, можно снизить количество сахара или заменить его на натуральные подсластители. Интересно, что груши не только добавляют сочность, но и помогают уменьшить вред от избытка сахара благодаря своему природному содержанию клетчатки. Этот кекс также подходит для веганской версии, если использовать растительный йогурт и яйца-заменители. Благодаря своей текстуре и аромату, он идеально подходит для утреннего перекуса или вечернего отдыха. Попробуйте, и вы обязательно оцените его простоту и вкус.