Ингредиенты

• 2,5 л воды
• 500 г овсяных хлопьев
• 2-3 ст. ложки меда
• сухофрукты для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В трехлитровую стеклянную банку поместите овсяные хлопья. Залейте их водой комнатной температуры до верха. Плотно закройте крышкой и оставьте в темном месте на 48 часов для ферментации.

• Шаг 2

  Через двое суток процедите смесь через сито или марлю. Хлопья можно аккуратно отжать ложкой, чтобы извлечь максимум жидкости.

• Шаг 3

  Перелейте процеженную овсяную массу в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, помешивая, до начала кипения. Следите за тем, чтобы жидкость не пригорела ко дну. Как только кисель закипит, сразу же уберите с плиты и дайте ему остыть до комфортной температуры.

• Шаг 4

  Добавьте мёд по вкусу и хорошо перемешайте. Для украшения и усиления вкуса добавьте нарезанные предварительно распаренные сухофрукты, такие как курага, чернослив или изюм.

Овсяный кисель на воде с медом — это простой, полезный и вкусный напиток, который подойдет как для завтрака, так и для перекуса. Приготовление не требует особых навыков: всего лишь несколько ингредиентов, немного времени и терпения. Мед придает натуральную сладость, а сухофрукты добавляют глубину вкуса и делают блюдо более интересным. Такой кисель рекомендуется включать в рацион тем, кто следит за здоровым питанием или предпочитает вегетарианское меню.

Овсяный кисель — это отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и здоровый образ жизни. Он содержит много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживать чувство сытости. Мед придает напитку естественную сладость и содержит антиоксиданты, которые полезны для иммунитета. Сухофрукты добавляют витамины и минералы, делая кисель более питательным. Однако, стоит учитывать, что мед и сухофрукты содержат сахар, поэтому людям с диабетом или проблемами с весом нужно быть осторожными. Кисель также может быть хорошим источником энергии благодаря углеводам, но важно не перебарщивать с количеством. Еще один плюс — это доступность ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Напиток подходит как для взрослых, так и для детей, если не добавлять слишком много меда. В целом, овсяный кисель — это простой, вкусный и полезный способ начать день.