Ингредиенты

• 400 г бисквитной крошки
• 100 мл сахарного сиропа
• 100 г сгущенного молока
• 20 г сливочного масла
• 50 г какао

Для глазури

• 1 г пищевого красителя любого цвета на ваш выбор

Для глазури:

• 150 г белого шоколада
• 5 г какао

Для украшения:

• 10 г цветной посыпки
• 50 г цветной мастики

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В чаше миксера соедините бисквитную крошку, сахарный сироп и сгущенное молоко. После того как масса начнет объединяться, добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.

• Шаг 2

  Просейте какао и добавьте его в тесто. Снова пробейте миксером, после чего вымесите полученную массу руками до полного равномерного смешивания.

• Шаг 3

  Сформируйте небольшие шарики из тестовой массы и поместите их в морозильную камеру на 10 минут для стабилизации формы.

• Шаг 4

  Для глазури растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте порошок какао и хорошо перемешайте. Разделите глазурь на две части, одну окрасьте пищевым красителем по желанию.

• Шаг 5

  Наденьте заготовки на деревянные шпажки и обмакните в глазурь. Пока глазурь еще влажная, посыпьте посыпкой или кусочками мастики. Для эффектной подачи воткните палочки в емкость, наполненную сахаром или зернистым песком.

Кейк-попсы — это не просто лакомство, а настоящее украшение любого застолья. Особенно популярны среди детей благодаря своей форме и яркому оформлению. Готовятся из бисквитной крошки с добавлением сиропа, сгущенного молока и масла, затем обваливаются в глазури и декорируются посыпкой или мастикой. Отлично подходят для детских утренников и семейных встреч. Попробуйте приготовить этот вкусный и красивый десерт дома!

Кейк-попсы — это не только яркий и аппетитный десерт, но и возможность проявить креативность в кулинарии. Их можно использовать как часть детского праздника, подарок или просто приятный перекус. Плюсы этого рецепта — простота приготовления, доступность ингредиентов и возможность экспериментировать с цветами и текстурами. Минусы заключаются в том, что некоторые компоненты, такие как сгущенное молоко и шоколад, могут быть нежелательны для тех, кто следит за весом или имеет аллергию. Также важно не переборщить с количеством сахара, чтобы не испортить вкус. Интересно, что кейк-попсы имеют исторические корни и популярны во многих странах мира, особенно в Европе. Благодаря своей универсальности они подходят как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Многие хозяйки предпочитают делать их самостоятельно, чтобы контролировать качество продуктов и соблюдение гигиены.