Ингредиенты

• 400 мл натурального йогурта
• 20–30 г сливочного масла
• 2 больших банана
• 50 г коричневого сахара
• семена половины стручка ванили

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Растопите сливочное масло на сковороде. Нарежьте бананы кусочками и добавьте их в сковороду вместе с коричневым сахаром и семенами ванили. Готовьте на среднем огне около 3 минут, периодически помешивая, до образования золотистой карамельной корочки.

• Шаг 2

  Возьмите четыре стакана или бокалы, налейте на дно по 2 столовые ложки йогурта. Затем выложите половину карамелизованных бананов, снова слой йогурта, оставшиеся бананы и завершите йогуртом сверху. Украсьте измельчёнными грецкими орехами и ягодами по желанию.

Попробуйте легкий и полезный десерт из натурального йогурта с карамелизированными бананами — идеальный вариант для летнего завтрака. Этот рецепт сочетает в себе нежность йогурта, сладость карамели и аромат ванили. Простой в приготовлении, без выпечки, всего за 10 минут вы получите вкусное и питательное угощение. Подходит для лактовегетарианского рациона. Используйте сковороду и стаканы для подачи, чтобы создать красивую слоистую текстуру.

Этот десерт сочетает в себе приятный вкус и полезные свойства ингредиентов. Бананы богаты калием, который благоприятно влияет на работу сердца и мышц. Йогурт содержит полезные пробиотики, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы. Сливочное масло добавляет кремовости, но повышает калорийность блюда. Коричневый сахар менее обработан, чем белый, и сохраняет больше минералов. Ваниль придаёт аромат и может положительно влиять на настроение. Однако стоит быть осторожным с количеством сахара, особенно если блюдо употребляется часто. Добавление орехов и ягод значительно повысит питательную ценность и принесет антиоксиданты. Это блюдо можно отнести к категории «умеренно полезных» — оно подходит как для завтрака, так и для легкого десерта. Йогурт обеспечивает организм белком, а бананы дают быстрые углеводы, необходимые для энергии. Можно сделать его более диетическим, используя обезжиренный йогурт и уменьшив количество сахара. Также интересно то, что карамелизация бананов усиливает их вкус и делает их чуть сочнее. Такое блюдо отлично подойдет для тех, кто любит сочетать сладкое с полезным. Оно не требует выпечки и готовится быстро, что удобно в будние утра. Если хотите больше клетчатки, добавьте фрукты или овсянку. В целом это сбалансированный и вкусный вариант завтрака.