Ингредиенты

• 20 больших круглых печений
• 200 мл пломбира или ванильного мороженого
• 80 г грецких орехов
• 160 г темного (больше 60% какао) шоколада
• 3 ст. л. самых жирных сливок
• горсть кукурузных хлопьев

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Мелко порубите грецкие орехи, две столовые ложки отложите для дальнейшей обсыпки. Шоколад разломайте на небольшие кусочки и разделите на две равные части.




• Шаг 2: Смешивание мороженого

  Дайте мороженому немного подтаять при комнатной температуре. Добавьте в него половину измельчённых орехов и одну половину шоколадных кусочков. Тщательно перемешайте. Выложите массу на пищевую пленку, сверните в колбаску подходящего размера, чтобы она соответствовала диаметру ваших печений. Поместите в морозильную камеру минимум на 60 минут.




• Шаг 3: Нарезка мороженого

  После того как мороженое затвердеет, аккуратно разверните его. Приготовьте емкость с горячей водой, чтобы окунать нож перед каждым разрезом — это позволит получить ровные диски. Нарежьте массу на 10 одинаковых кружков.




• Шаг 4: Формирование сэндвичей

  Каждый кружок мороженого положите между двумя печеньями и слегка прижмите. Готовые заготовки поместите в морозильную камеру на 30–40 минут, чтобы они хорошо застыли.




• Шаг 5: Приготовление шоколадной глазури и обсыпки

  Кукурузные хлопья слегка разомните руками или пропустите через блендер, чтобы получилась хрустящая текстура. Смешайте их с отложенными орехами. Вторую половину шоколада растопите вместе со сливками, используя микроволновку или водяную баню.




• Шаг 6: Обработка сэндвичей

  Окуните каждый сэндвич одним краем в растопленный шоколад, затем сразу же обваляйте в смеси кукурузных хлопьев и орехов. Верните готовые изделия в морозильную камеру на 1 час для финального застывания. Подавайте замороженными.

Приготовьте вкусные и красивые сэндвичи-мороженое с шоколадом и грецкими орехами! Этот простой десерт подойдет для любого праздника и станет любимчиком как взрослых, так и детей. Используйте качественные ингредиенты и следуйте пошаговой инструкции, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр в домашних условиях.

Эти сэндвичи-мороженое — настоящий взрыв вкуса и удовольствия. Они отлично подходят для праздников, особенно летом, когда хочется чего-то освежающего. Главный плюс — это сочетание разных текстур: хрустящее печенье, мягкое мороженое, шоколадная глазурь и хрустящая обсыпка. Это создает уникальный вкусовой опыт. Также радует простота приготовления — даже начинающий кулинар справится без проблем. Однако есть и минусы: десерт довольно калорийный, поэтому людям, следящим за фигурой, стоит быть осторожнее. Мороженое может быстро таять, так что важно соблюдать условия хранения. Темный шоколад добавляет глубины вкуса и содержит антиоксиданты, что приносит определенную пользу здоровью. Грецкие орехи богаты Омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и сосудов. Кукурузные хлопья придают легкости и хруста, но практически не влияют на питательную ценность. Сливки добавляют насыщенности, но повышают калорийность. Такой десерт можно сделать более диетическим, используя обезжиренное мороженое и низкокалорийное печенье. В целом, это идеальный баланс удовольствия и возможности немного побаловать себя. Интересный факт: шоколад и орехи давно считаются символами роскоши и благополучия во многих культурах. А сочетание холодного мороженого и теплой шоколадной глазури создает эффект гастрономического контраста, который любят во всем мире.