Ингредиенты

• 4 средних яблока
• 300 г кунжутной халвы
• 240 мл молока
• цедра половины лимона
• 20 г очищенных несоленых и нежареных фисташек
• 1,5 ст. л. сахара

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину, затем нарежьте их на средние куски или крупно натрите. Фисташки мелко порубите. В блендере или кухонном комбайне измельчите халву, добавив молоко и лимонную цедру до получения однородной массы. Добавьте фисташки и аккуратно перемешайте.

• Шаг 2

  Выложите подготовленные яблоки на дно глубокой формы для запекания, равномерно распределив их. Поверх залейте полученной смесью из халвы, слегка разровняв ложкой.

• Шаг 3

  Поместите форму в предварительно разогретую духовку до 200 °C. Запекайте в течение 12–15 минут, пока верхняя часть не приобретет красивый золотистый оттенок. Перед подачей можно немного остудить или подать теплым.

Попробуйте уникальный рецепт запеченного крема из кунжутной халвы с яблоками и фисташками от Марии Сорокиной. Это блюдо объединяет восточные и европейские кулинарные традиции, создавая идеальный баланс вкусов. Яблочная основа дополняется густым кремом из халвы и молока, а фисташки добавляют текстуру и свежесть. Готовится легко и быстро — отличный выбор для полдника или праздника. Подается теплым, с легкой золотистой корочкой сверху. Порадуйте себя и своих близких необычным десертом!

Этот десерт сочетает в себе элементы традиционной кухни и современных технологий. Халва, как основа, придает блюду мягкость и сладость, а яблоки добавляют свежести и кислинки. Фисташки придают текстуру и ореховый вкус, который отлично контрастирует с кремообразной халвой. Однако, стоит отметить, что кунжутная халва содержит довольно много жиров и углеводов, поэтому десерт лучше употреблять в умеренных количествах. С другой стороны, он богат белками и источником растительных жиров, что делает его более питательным, чем многие другие десерты. Также интересно, что халва часто используется в разных странах, но здесь она выступает как основа для оригинального блюда. Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, это отличный выбор. Важно также учесть, что рецепт требует времени на подготовку и запекание, но результат того стоит. Если хочется сделать десерт более диетическим, можно заменить часть сахара на натуральные подсластители или использовать обезжиренное молоко. В целом, это блюдо подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев.