Ингредиенты

• 4 ч. л. молотого кофе
• 1 ч. л. сахара
• 100 г пломбира
• 50 г темного шоколада (60% какао)
• 1 апельсин
• 70 мл сливок для взбивания
• 2 ч. л. сахарной пудры
• 4 ст. л. темного рома
• белый шоколад для украшения

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Аккуратно соберите цедру с одного апельсина при помощи терки или овощечистки. Затем удалите остатки белой кожуры и нарежьте мякоть аккуратными дольками. Каждую дольку разрежьте пополам. Темный шоколад растопите на водяной бане, помешивая, и немного остудите.

• Шаг 2: Приготовление мороженого

  В глубокой миске соедините мороженое, растопленный шоколад, цедру и подготовленные кусочки апельсина. Тщательно перемешайте до однородности. Поместите смесь обратно в морозильную камеру минимум на 30 минут, чтобы она загустела. За это время взбейте сливки с сахарной пудрой до плотных пиков.

• Шаг 3: Заваривание кофе и оформление

  Приготовьте кофе традиционным способом — в турке или френч-прессе, используя 4 чайные ложки молотого кофе и 1 чайную ложку сахара на 200 мл воды. Налейте его в предварительно прогретые широкие чашки, процеживая через сито. На поверхность каждого кофе положите шарик апельсиново-шоколадного мороженого, полейте двумя чайными ложками рома. Сверху добавьте воздушные сливки и посыпьте стружкой белого шоколада. Подавайте сразу же.

Попробуйте уникальный рецепт кофе с добавлением апельсинового мороженого, темного шоколада и рома. Это оригинальное блюдо объединяет в себе сразу три удовольствия: ароматный кофе, прохладный десерт и легкий алкогольный оттенок. Подходит для романтических вечеров или уютных посиделок дома. Легко готовится и не требует особых навыков. Вкусно, красиво и необычно!

Это блюдо сочетает в себе элементы десерта, напитка и даже немного алкоголя, что делает его уникальным. Плюсы заключаются в том, что оно насыщает, утоляет голод и дарит чувство комфорта. Аромат апельсина и шоколада создает неповторимую атмосферу, а ром придаёт блюду изысканность. Однако минусом может быть высокое содержание сахара и жиров, особенно если есть несколько порций. Интересно, что кофе здесь используется как основа, что делает блюдо универсальным — его можно подавать как десерт или как освежающий напиток. Также стоит отметить, что использование мороженого добавляет прохладу, контрастируя с горячим кофе. Такое сочетание не часто встречается, поэтому блюдо вызывает интерес. Для тех, кто любит экспериментировать с вкусами, это отличный выбор. Кроме того, украшение белым шоколадом придаёт блюду эстетическую привлекательность. В целом, это блюдо подходит как для романтического вечера, так и для неформального ужина с друзьями.