Ингредиенты

• 2/3 стакана манной крупы
• 1 л жирного молока
• 80 г молочного шоколада
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 25 г сливочного масла

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка основы

  В сотейнике доведите молоко до кипения. Добавьте сахар, кусочки сливочного масла и наломанный шоколад. Постоянно помешивайте смесь, пока шоколад полностью не растопится, а масло не вольётся в массу.

• Шаг 2: Заваривание манки

  Тонкой струйкой всыпьте манную крупу в горячую смесь, всё время помешивая, чтобы не образовывались комки. Уменьшите огонь и варите около 3 минут, пока масса не загустеет.

• Шаг 3: Охлаждение и формирование

  Форму (керамическую или стеклянную) предварительно смочите холодной водой. Перелейте в неё горячий пудинг и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо застыл.

Шоколадный пудинг из манной крупы — это лёгкий, питательный и невероятно вкусный десерт, который можно приготовить даже в будничный день. Благодаря простому составу ингредиентов и минимальному времени на готовку, он подойдёт как для завтрака, так и для ужина. Молоко, манка, шоколад и немного сахара превращаются в кремовый, ароматный пудинг, который обязательно оценят дети и взрослые. Такое блюдо не требует сложных навыков, зато радует своей универсальностью и быстротой приготовления.

Шоколадный пудинг из манной крупы — это не просто вкусный десерт, но и питательное блюдо, которое подходит для всей семьи. Его преимущества заключаются в том, что он легко готовится, содержит белки и углеводы, которые дают энергию, а также обеспечивает чувство сытости на длительное время. Манная крупа — источник медленных углеводов, что делает пудинг подходящим для употребления в качестве перекуса. Шоколад добавляет блюду аромат и приятную сладость, а молоко и масло обеспечивают нежность текстуры. Однако, учитывая содержание сахара и жиров, его не стоит есть слишком часто, особенно тем, кто следит за весом. Также стоит отметить, что пудинг лучше всего хранится в холодильнике, и его можно подавать как холодным, так и чуть теплым. Интересно, что в некоторых регионах манная крупа используется не только для пудингов, но и как основа для каш, супов и даже теста. Благодаря своей универсальности, манная крупа — это простой, но полезный ингредиент, который заслуживает большего внимания в кулинарии.