Ингредиенты

• 1 упаковка лапши рамен быстрого приготовления
• 1 котлета для бургера (выбрать нужный вам рецепт можно здесь)
• 2 яйца
• 1 ломтик сыра типа чеддера
• растительное масло
• ​острый или остро-сладкий соус чили
• 3-4 стебля зеленого лука

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте лапшу рамен согласно инструкции на упаковке. Дайте ей немного остыть и обсушите в дуршлаге.

• Шаг 2

  Взбейте одно яйцо и тщательно смешайте его с лапшой. Подготовьте две мисочки диаметром около 8-9 см, застелите их пищевой пленкой так, чтобы края свисали, и слегка смажьте маслом.

• Шаг 3

  Распределите лапшу по мисочкам, аккуратно закройте пленкой и придавите грузом, например, банками. Поставьте в холодильник на 40-60 минут для застывания.

• Шаг 4

  Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Аккуратно выложите рамен-булочки на сковороду, удалив пленку. Рядом положите мясную котлету. Обжарьте рамен до золотистой хрустящей корочки, а котлету - до нужной степени готовности. На той же сковородке или отдельно приготовьте яичницу-глазунью из оставшегося яйца.

• Шаг 5

  На одну рамен-булочку нанесите немного соуса, затем добавьте котлету, ломтик сыра, рубленый зеленый лук и яичницу. Закройте второй булочкой и подавайте сразу, пока все компоненты еще горячие.

Рамен-бургер - это уникальное кулинарное творение, которое сочетает в себе элементы японской и американской кухни. Его главный плюс - неожиданная текстура: хрустящая булочка из лапши рамен, сочная котлета и сырный вкус делают его очень насыщенным. Блюдо идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с едой и ищет новые вкусы. Также рамен-бургер удобен в плане порции, так как его можно есть руками, что делает его популярным среди молодежи. Вкус его легко адаптировать под различные предпочтения - добавить овощи, специи или разные виды сыра. Еще один плюс - это возможность приготовления дома, ведь ингредиенты доступны и процесс не слишком сложен. Однако минусом может быть высокое содержание углеводов и жиров, особенно если использовать тяжелые соусы или много масла. Некоторые люди могут испытывать дискомфорт из-за плотной структуры лапши, которая не всегда приятна на вкус. Интересно, что оригинальный рамен-бургер был создан в 2013 году Кейзо Шимемото, который раньше работал программистом. Он хотел создать что-то необычное и смешать японские и западные элементы. Рамен-бургер стал символом современной креативной кухни, а его успех привел к появлению множества вариаций по всему миру. В некоторых странах, например в России, его готовят с местными ингредиентами, что делает каждую версию уникальной. Также стоит отметить, что этот десерт-бутерброд стал популярным среди блогеров и пицца-любителей, которые делают видео о приготовлении и дегустации. Несмотря на свою простоту, рамен-бургер требует точности в рецепте, чтобы добиться правильной текстуры и вкуса. Его можно считать не только закуской, но и полноценным обедом, особенно если добавить овощи и соусы. Главное - не переборщить с количеством ингредиентов, чтобы не испортить баланс вкусов.