Ингредиенты

• 150 г кураги
• 150 г чернослива без косточек
• 1 стакан фундука
• 1 стакан кокосовой стружки
• 100 г шоколада (черного и белого)
• 1 большой апельсин

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Аккуратно выжмите свежий сок из целого апельсина.

• Шаг 2

  Подогрейте апельсиновый сок на плите, затем залейте им курагу в миске. Оставьте на 30 минут для размягчения. После этого откиньте сухофрукт на дуршлаг и тщательно отожмите лишнюю жидкость.

• Шаг 3

  Пропустите курагу через мясорубку дважды до получения однородного пюре. Добавьте 50 г кокосовой стружки, чтобы масса стала плотнее. Смесь должна хорошо держать форму.

• Шаг 4

  Снимите цедру с апельсина при помощи мелкой тёрки. Чернослив также пропустите дважды через мясорубку, после чего смешайте его с цедрой, чтобы получить ароматную начинку.

• Шаг 5

  Обжарьте фундук на сухой сковороде до появления приятного аромата, затем остудите и измельчите его ножом или скалкой.

• Шаг 6

  Смоченными руками скатывайте обе массы в шарики размером с грецкий орех. Конфеты из кураги обваляйте в кокосовой стружке, а те, что из чернослива — в измельчённом фундуке. Растопите шоколад на водяной бане и окуните каждую конфету в глазурь. Уложите изделия на решётку, чтобы глазурь затвердела. Остатки апельсинового сока можно использовать как основу для соуса с медом, который отлично дополнит овсяную кашу на завтрак.

Конфеты из сухофруктов — это не только вкусно, но и полезно! Такой десерт подходит как для взрослых, так и для детей, особенно тем, кто заботится о здоровом питании. В основе рецепта лежат курага и чернослив, богатые клетчаткой и витаминами. Дополненные ароматной цедрой апельсина, хрустящим фундуком и кокосовой стружкой, они становятся настоящим лакомством. Шоколадная глазурь придаёт блюду праздничный вид и насыщенный вкус. Эти конфеты легко готовятся, не требуют выпечки и подходят для веганского рациона. Подавайте их как самостоятельное лакомство или добавляйте к чайным паузам. Попробуйте этот простой и оригинальный рецепт домашних конфет и удивите своих близких натуральным сладким угощением.

Эти конфеты из сухофруктов — отличная альтернатива покупным сладостям. Во-первых, они полностью натуральные и не содержат искусственных добавок или сахара. Курага и чернослив богаты клетчаткой, которая положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Финики и курага также являются источниками калия, который полезен для сердца и сосудов. Кокосовая стружка содержит растительные жиры, в том числе среднецепочечные триглицериды, которые легко усваиваются организмом. Фундук — источник витамина Е, антиоксидантов и полезных жиров, важных для здоровья кожи и волос. Шоколад придаёт блюду насыщенный вкус, особенно если использовать горький или с высоким содержанием какао. Однако стоит помнить, что это всё же десерт, и несмотря на пользу, его нужно есть в умеренных количествах. Благодаря высокому содержанию углеводов, конфеты дают быстрый заряд энергии, что делает их хорошим вариантом для перекуса. Также их можно давать детям вместо промышленных конфет. Апельсин добавляет свежести и витамина С, повышающего иммунитет. Такие конфеты подойдут как для вегетарианцев, так и для людей, соблюдающих безмолочные диеты (при условии использования растительного шоколада). Они могут быть частью здорового питания, если употреблять их умеренно. Это экологически чистое лакомство, которое можно готовить дома, не используя пластиковые упаковки. Важно также отметить, что такие конфеты подходят для хранения в холодильнике несколько дней. Их можно подарить как эксклюзивный десерт на праздники. В общем, это вкусно, полезно и оригинально!