Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 250 мл апельсинового сока
• 1 апельсин

Рецепт приготовления

• Подготовка

  Включите мультиварку, прогрейте её в режиме «Подогрев». Тем временем подготовьте все необходимые ингредиенты.

• Создание основы

  Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до устойчивых пиков. Желтки растрите с сахаром до получения однородной светлой массы.

• Замешивание теста

  Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте к желтковой массе. Введите половину апельсинового сока, продолжая помешивать. Аккуратно вмешайте взбитые белки, чтобы не осела масса. Получившееся тесто выложите в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. Выпекайте в режиме «Мультиповар» 40 минут при температуре 120°C.

• Готовность кекса

  По истечении времени проверьте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой — кекс готов.

• Пропитка и оформление

  Дайте кексу полностью остыть, затем аккуратно извлеките его из чаши. Сделайте небольшие проколы вилкой по поверхности и залейте оставшимся апельсиновым соком. Украсьте дольками апельсина и подавайте к столу.

Попробуйте простой и вкусный рецепт апельсинового кекса, приготовленного в мультиварке. Это лёгкий десерт, который подойдёт как для праздника, так и для повседневного угощения. Кекс получается влажным, ароматным и наполненным цитрусовой свежестью. Подходит для тех, кто хочет быстро и без лишних усилий порадовать близких домашней выпечкой.

Апельсиновый кекс в мультиварке — это не только вкусное блюдо, но и полезный десерт. Он содержит натуральные ингредиенты, такие как апельсиновый сок и цедра, которые богаты витаминами и антиоксидантами. Благодаря использованию мультиварки, кекс получается более мягким и сочным, чем классический. Однако, стоит отметить, что из-за высокого содержания сахара и муки, он не подходит для диетического питания. Также важно не пересушить кекс, так как это может ухудшить текстуру. Интересно, что апельсиновая цедра не только придает блюду аромат, но и способствует улучшению пищеварения. Кекс отлично сочетается с чаем или кофе, делая его идеальным вариантом для семейного чаепития. Несмотря на относительную простоту рецепта, он требует внимательного подхода к времени выпекания и количеству ингредиентов. Вкус блюда зависит от качества апельсинов, поэтому лучше использовать свежие плоды. Этот рецепт можно адаптировать, например, заменив часть сахара на мед или используя цельнозерновую муку для более здорового варианта.