Ингредиенты

• Курага - 200 г
• Финики без косточек - 200 г
• Изюм - 200 г
• Сахар - 200 г
• Розовое десертное вино - 750 мл
• Апельсин - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Палочка корицы - 1 шт.
• Небольшой стручок ванили - 1 шт.
• Молотый кориандр - 1 ч. л.
• Вяленый инжир - 200 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка

  Тщательно промойте все фрукты и подготовьте необходимые ингредиенты. Убедитесь, что мультиварка исправна и готова к использованию.

• Шаг 2: Нарезка продуктов

  Апельсин и лимон тщательно вымойте и нарежьте кружками вместе с кожурой. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам. Инжир разделите на четыре части, курагу и финики — пополам вдоль.

• Шаг 3: Заливка и первый этап варки

  Перелейте розовое вино в чашу мультиварки, добавьте 480 мл воды, сахар, кружочки цитрусовых, корицу и половинки ванильного стручка. Включите режим «Варка на пару» и готовьте 15 минут, чтобы сахар полностью растворился, а ароматы начали раскрываться.

• Шаг 4: Добавление сухофруктов и окончательная готовка

  Добавьте в мультиварку подготовленные сухофрукты и продолжайте готовить в том же режиме еще 25 минут. После окончания программы дайте десерту остыть до комнатной температуры. Удалите корицу и ваниль. Разложите десерт по креманкам или глубоким тарелкам и поместите в холодильник минимум на 2 часа. Подавайте охлаждённым, желательно с ванильным мороженым.

Десерт 'Пьяные фрукты' в мультиварке — это изысканное блюдо, которое легко приготовить даже новичку. Сочетание мягких сухофруктов, ароматного розового десертного вина, свежих цитрусов и пряностей создает неповторимый вкус. Подавайте его охлажденным с шариком ванильного мороженого или как самостоятельный десерт. Время приготовления — всего 2 часа 30 минут, а результат порадует вас и ваших близких. Используйте мультиварку Polaris PMC 0517AD или любую другую модель с функцией пара. Это простой и эффектный способ удивить гостей!

Десерт Опьяняющие фрукты — это не только вкусное, но и довольно питательное блюдо. Положительной стороной является высокое содержание натуральных сахара и клетчатки благодаря сухофруктам, которые богаты витаминами А, К и Е, а также калием и железом. Цитрусовые добавляют витамин С, который укрепляет иммунитет. Корица и ваниль обладают антиоксидантными свойствами и помогают регулировать уровень сахара в крови. Однако стоит учитывать, что из-за использования сахара и вина, десерт имеет высокую калорийность и гликемический индекс, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Алкоголь в составе частично испаряется при варке, но некоторое количество остаётся, поэтому блюдо не подходит детям и беременным. Фрукты содержат много энергии, что делает этот десерт отличным источником быстрых углеводов, особенно после тренировки. Интересно, что такой десерт напоминает древние рецепты восточных стран, где сушеные фрукты всегда считались ценным продуктом. Также он идеально подходит для долгого хранения — можно заготовить в баночках и подавать в любой момент. Приятный аромат создаёт ощущение уюта и праздника. Благодаря мультиварке сохраняются все полезные вещества, ведь термическая обработка мягкая. Этот десерт может быть частью здорового питания, если есть его в меру. Он заряжает энергией и улучшает настроение за счет эфирных масел цитрусовых и ванили. Рекомендуется сочетать с белковыми продуктами, например, йогуртом или творогом, чтобы уравновесить рацион.