Ингредиенты

• ванильный сахар – 1 ч. л.
• белое сухое вино (например, рислинг) – 1 стакан
• большие твердые груши – 2 шт.
• мед – 50 мл
• веточки свежего тимьяна – 2 шт.
• зеленый виноград без косточек – 2 кисти

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тщательно промойте груши и виноград. Груши разрежьте на четвертинки и аккуратно удалите сердцевину. Виноград отделите от кистей. Поместите подготовленные фрукты в форму для запекания, добавьте веточки тимьяна для аромата.

• Шаг 2

  Разогрейте духовку до 190°C. В отдельной миске смешайте белое вино, мед и ванильный сахар до однородности. Залейте полученной смесью фрукты в форме. Отправьте форму в духовку и запекайте около 40 минут. Во время запекания периодически поливайте фрукты образующимся соком для максимальной сочности. Подавайте блюдо теплым, можно дополнить взбитой сметаной или йогуртом.

Фрукты, запеченные в вине — это изысканный и легкий десерт, который подойдет как к праздничному столу, так и для романтического ужина. Основными ингредиентами выступают груши и зеленый виноград, которые запекаются в духовке вместе с ароматным белым вином, натуральным медом и веточками свежего тимьяна. Такая комбинация создает неповторимый вкус и аромат, напоминающий о домашнем уюте и европейских кафе. Рецепт не требует сложных навыков кулинарии, поэтому его может приготовить даже начинающий повар. Блюдо получается сочным, мягким и немного пряным — идеально сочетается со взбитыми сливками или йогуртом. Это строго вегетарианское блюдо, которое готовится методом запекания и занимает примерно один час времени. Сделайте свой вечер особенным с этим простым и элегантным десертом!

Это блюдо — настоящий подарок для ценителей натуральных продуктов. Сочетание фруктов, вина и меда создает уникальный вкус, который невозможно сравнить с обычными десертами. Груша и виноград становятся мягкими и нежными, а аромат тимьяна придает блюду особую изысканность. Однако, стоит учитывать, что вино может быть неприемлемо для тех, кто не любит алкоголь. Также, если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить орехи или крем-брюле. Вкус получается сладким, но не слишком, что делает его подходящим для диетического питания. Один из минусов — необходимость времени на запекание, но оно того стоит. Блюдо легко готовить, даже если вы новичок на кухне. Его можно подавать как десерт, так и как часть основного блюда. Также стоит отметить, что мед придает блюду естественную сладость, без необходимости использования сахара. Это особенно важно для людей, следящих за своим здоровьем. В целом, это блюдо сочетает в себе простоту, вкус и эстетику, что делает его отличным выбором для любого случая.