Ингредиенты

• сливочное масло – 200 г
• бананы – 4 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• яйца – 4 шт.
• очищенные грецкие орехи – 100 г
• мука – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• сметана – 1 стакан

Для крема:

• молоко – 500 мл
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• сахар – 200 г
• мука – 50 г
• желтки – 4 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Взбейте яйца миксером вместе с сахаром до получения пышной белой массы. Не прекращая взбивать, добавьте размягчённое сливочное масло и сметану, предварительно нагретые до комнатной температуры.

• Шаг 2

  Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите их в тесто, продолжая взбивать миксером до полной однородности.

• Шаг 3

  Разделите готовое тесто на три равные части. Форму диаметром 24 см застелите пергаментом, смазанным маслом. Вылейте первую часть теста и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 190°C около 20 минут. Таким же образом испеките остальные два коржа, дав им полностью остыть перед дальнейшей обработкой.

• Шаг 4

  Пока коржи пекутся, займитесь кремом. В кастрюле вскипятите молоко, затем немного остудите его. В сотейнике смешайте желтки с сахаром и мукой, затем постепенно влейте горячее молоко, постоянно помешивая. Поставьте на медленный огонь и варите, не переставая помешивать, до загустения — примерно 8 минут. Готовый крем процедите и остудите.

• Шаг 5

  Очистите бананы и нарежьте их тонкими кружочками. Орехи измельчите ножом на крупные кусочки. Смажьте каждый корж ванильным кремом, а на два из них выложите сверху нарезанные бананы.

• Шаг 6

  Аккуратно сложите коржи друг на друга. Верх торта посыпьте подготовленными орехами. Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.

Приготовьте восхитительный банановый торт с ванильным кремом и добавлением грецких орехов — идеальное угощение для семейного чаепития или праздника. Рецепт включает подробное описание шагов, список ингредиентов и советы по подаче. Торт получается сочным, мягким и очень ароматным. Подходит как для опытных кулинаров, так и для новичков. Идеально сочетается с чаем или кофе. Попробуйте этот вкусный десерт дома!

Банановый торт с ванильным кремом и грецкими орехами — это отличный выбор для тех, кто ценит вкус и сытность. Бананы обеспечивают естественную сладость и богатство витаминами, особенно калием, который помогает поддерживать здоровье сердца. Ванильный крем добавляет нежность и аромат, делая десерт особенно привлекательным. Грецкие орехи не только улучшают вкус, но и содержат полезные жиры, белки и антиоксиданты. Однако, стоит отметить, что торт содержит много сахара и жиров, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Он отлично подходит для десертов в праздничные дни, но не подходит для повседневного рациона. Торт также может быть хорошим подарком, особенно если он оформлен красиво. Его легко сделать дома, и результат всегда радует. Однако, если вы хотите снизить калорийность, можно заменить часть сахара на натуральные подсластители. Важно помнить, что такой десерт лучше есть в теплом виде, чтобы раскрыть все его вкусовые ноты. Также важно учитывать, что некоторые люди могут быть аллергиками на орехи или яйца, поэтому стоит проверить ингредиенты перед приготовлением.