Ингредиенты

• вяленые финики без косточек – 500 г
• молотая гвоздика – 1 ч. л.
• коньяк – 1 ст. л.
• семена кунжута – 100 г
• очищенный миндаль – 100 г
• курага – 100 г
• мед – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Измельчите очищенный миндаль в блендере до состояния муки. Финики и курагу предварительно нарежьте на кусочки, затем превратите их в однородную массу при помощи блендера.

• Шаг 2

  Переложите полученную пасту из сухофруктов в миску, добавьте миндальную муку и хорошо перемешайте. Влейте коньяк и мед, всыпьте молотую гвоздику. Тщательно вымесите смесь руками до получения плотной, но пластичной консистенции.

• Шаг 3

  Сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех, обкатывая их в ладонях. Обваляйте каждый шарик в кунжуте и выложите на плоское блюдо или противень. Оставьте на 15–20 минут для легкой просушки.

Ароматные миндальные шарики – это простой и полезный десерт, который готовится без выпечки. Сочетание вяленых фиников, кураги, миндаля и кунжута создает неповторимый вкус, а добавление гвоздики и коньяка придает блюду изысканности. Такие шарики подойдут как перекус или легкая закуска. Готовятся всего за 15 минут, не требуют кулинарного опыта и идеально подходят для здорового питания.

Эти миндальные шарики — настоящий кладезь пользы и энергии. Благодаря сочетанию сухофруктов, миндаля и кунжута они богаты натуральными сахарами, что делает их отличным источником быстрой энергии. Мед и коньяк придают не только уникальный вкус, но и обладают антибактериальными свойствами. Миндаль содержит много витамина Е, который укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи. Кунжут — источник кальция и железа, полезного для костей и кровеносной системы. Однако стоит помнить, что это достаточно калорийное лакомство, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Финики и курага содержат пищевые волокна, способствующие здоровому пищеварению. Гвоздика — натуральный антисептик, благотворно влияющий на пищеварение. Шарики легко готовятся, не требуют выпечки, что сохраняет максимум полезных веществ. Они могут быть отличной заменой покупным батончикам. Особенно полезны для активных людей и спортсменов. При этом важно учитывать, что у некоторых может быть аллергия на орехи или мед. Можно экспериментировать с составом: добавлять кокосовую стружку, какао или корицу. Эти шарики подойдут как взрослым, так и детям. Они отлично подходят для перекуса, особенно в дороге или после тренировки.