Ингредиенты

• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 150 г укропа
• 3 зубчика чеснока
• 400 г творога жирностью 5–18%
• 3 яйца
• 70 мл сливок жирностью 30–38%
• 1 ч. л. сладкой молотой паприки
• соль, свежемолотый черный перец
• 1 желток для смазывания

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки всех компонентов. Разогрейте духовку до 185 °C. Промойте укроп под проточной водой, удалите грубые стебли и мелко порубите. Очистите чеснок, раздавите его плоской стороной ножа и измельчите до состояния пюре.

• Приготовление начинки

  В глубокой миске смешайте творог, сливки и яйца. Взбейте их блендером до однородности. Добавьте чеснок, укроп, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

• Формирование пирога

  Раскатайте тесто, чтобы оно полностью покрыло форму. Аккуратно распределите его по дну и бокам. Затем выложите начинку ровным слоем, осторожно заверните края теста внутрь. Открытые участки смажьте желтком для лучшего цвета и хрустящей корочки.

• Выпекание

  Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте около 50 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет. После выпечки дайте ему немного остыть перед нарезкой, чтобы начинка не растекалась.

Творожный пирог с добавлением свежего укропа и чеснока станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете быстро приготовить это блюдо в домашних условиях. Ароматная начинка и хрустящая корочка подарят вам незабываемые вкусовые ощущения. Попробуйте этот рецепт сегодня!

Пирог с творожной начинкой и свежим укропом — это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежность творога и пряный аромат укропа. Он подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола, что делает его универсальным выбором. Творог обеспечивает высокое содержание белка и кальция, что полезно для здоровья костей и мышц. Укроп добавляет блюду свежести и освежающий вкус, а также содержит антиоксиданты и витамины, которые поддерживают иммунитет. Пирог можно подавать как горячим, так и охлажденным, что позволяет наслаждаться его вкусом в любое время. Начинка получается очень мягкой благодаря сливкам и яйцам, что делает пирог особенно приятным на вкус. Его можно использовать как закуску или десерт, что делает его многофункциональным блюдом. В составе нет сложных ингредиентов, поэтому его легко приготовить даже новичку. Однако, из-за высокого содержания жира в сливках и тесте, он может быть не самым диетическим вариантом. Также важно не переборщить с количеством укропа, иначе вкус может стать слишком острым. Интересно, что укроп использовался в древности как средство от метеоризма и для улучшения пищеварения. В некоторых странах пироги с творогом считаются символом домашнего уюта и тепла. Для тех, кто любит экспериментировать, можно добавить немного сыра или зелени для разнообразия. Этот пирог отлично сочетается с чаем или супом, что делает его идеальным дополнением к любому обеду.