Ингредиенты

• 100 г укропа
• 4–5 сваренных вкрутую яиц
• 3–4 черешка сельдерея
• 3 ст. л. йогурта или простокваши
• 2 ст. л. майонеза, лучше домашнего
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль
• свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с тщательной промывки укропа под проточной водой. Удалите жесткие части стеблей и мелко нарежьте зелень. Очистите яйца от скорлупы после их варки вкрутую, затем порубите их на небольшие кусочки.

• Обработка сельдерея

  Очистите черешки сельдерея от внешних жестких слоев с помощью острого ножа. Нарежьте их мелкими кубиками, чтобы обеспечить равномерное распределение в салате и улучшить текстуру.

• Сборка и заправка

  В глубокой миске соедините все подготовленные компоненты: сельдерей, яйца и укроп. Приготовьте заправку, смешав йогурт, майонез, оливковое масло, посолив и поперчив. Аккуратно перемешайте салат, чтобы не разрушить кубики. Для лучшего вкуса оставьте его в холодильнике на час.

Салат из укропа, яиц и сельдерея — это идеальное сочетание свежести и питательности. Этот простой рецепт позволит вам создать блюдо, которое не только порадует ваш вкус, но и принесет пользу организму. Свежий укроп наполнит салат ароматом, а сельдерей добавит хрустящей текстуры. Куриные яйца станут источником белка, а натуральные заправки сделают вкус более насыщенным. Готовится салат всего за 20 минут, что делает его отличным выбором для повседневного меню.

Салат с укропом, яйцами и сельдереем — это простой, но очень полезный и вкусный вариант для повседневного питания. Один из главных плюсов этого блюда — его низкая калорийность и высокое содержание белка благодаря яйцам. Сельдерей добавляет в салат свежести и содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и антиоксиданты. Укроп не только придает блюду пряный аромат, но и помогает улучшить пищеварение, а также обладает противовоспалительными свойствами. Этот салат легко готовится и подходит для тех, кто следит за фигурой или хочет получить быстрый перекус. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основным блюдам. Однако у этого салата есть и минусы: из-за наличия майонеза и йогурта он может быть не самым подходящим для людей с чувствительным желудком. Также стоит учитывать, что сельдерей имеет довольно сильный вкус, который может не понравиться всем. Интересно, что сельдерей был известен еще в древнем Египте, где его использовали как лекарство от различных заболеваний. Укроп, в свою очередь, в Древней Греции считался растением, связанном с богами, и даже использовался в ритуалах. Яйца — один из самых универсальных продуктов, которые можно использовать в разных блюдах, включая этот салат. В некоторых странах салат с укропом и яйцами подают как закуску на праздничных столах. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, этот салат стал популярным во многих кухнях мира.